VILLAVICIOSA OTORGARÁ LA MÁXIMA DISTINCIÓN DEL CONCEJO A EL GAITERO, AL CUMPLIRSE LOS 130 AÑOS DE SU FUNDACIÓN

La Comisión Informativa del Ayuntamiento de Villaviciosa, celebrada hoy martes, 22 de diciembre ha dictaminado favorablemente, por unanimidad de todos los grupos municipales, la propuesta presentada por el Alcalde, Alejandro Vega Riego, para otorgar la máxima distinción honorífica de Villaviciosa a El Gaitero, con motivo de cumplirse los 130 años desde su fundación.

Por la Alcaldía se instruyó el expediente previsto en el reglamento de honores municipal de 2004, y se recabó informe del Cronista Oficial del Concejo, además de la opinión de los portavoces de todos los grupos municipales, y ahora será un pleno extraordinario, previsto para el próximo día 30, quien acuerde formalmente la concesión.

Se trata de una distinción, en su categoría de oro, muy excepcional, de modo que será la cuarta ocasión en que se otorgue, tras las medallas otorgadas al entonces Principe de Asturias, hoy Rey Felipe VI en 1991; la otorgada en 2004, al entonces Ministro de Fomento, Francisco Alvarez-Cascos; y en 2011, a Victor García de la Concha, Director de la Real Academia de la Lengua.  

La empresa Valle, Ballina y Fernández nació el 24 de mayo de 1890,  principio de una larga y fructífera historia. Participaban la Sociedad, los hermanos Alberto y Eladio del Valle, Bernardo de la Ballina y Ángel Fernández, y como marca utilizarán el nombre de "El Gaitero" y la imagen de un gaitero asturiano realizada por el ilustrador ovetense José Fernández-Cuevas. Al lado de la marca y de la imagen, siempre, el nombre de Villaviciosa. Tras la incorporación, poco después de Obdulio Fernández, persona clave para El Gaitero y para Villaviciosa, la sociedad experimenta un crecimiento extraordinario en todos los órdenes. El segundo de los momentos dorados de la empresa se vive en los años 50, con la gerencia de José Cardín Fernández que modernizó las instalaciones e  impulso un desarrollo empresarial sin precedentes con la ampliación de las bodegas y diversificación de la marca El Gaitero. Posteriormente, una nueva generación liderada por Bernardo y José Cardín Zaldivar,  llevó la empresa hasta el nuevo siglo, impulsando lo que hoy es el grupo empresarial.

En la propuesta se resume la historia de la empresa: "Tres generaciones de hombres de profundo perfil humano y con gran y mentalidad empresarial, vinculados a la dirección de "El Gaitero", que han sabido mantener, diversificar, internacionalizar y consolidar la empresa familiar fundada en 1890, incorporando ya en este nuevo siglo a la quinta generación en la gestión del grupo.",

Y se resalta "la trayectoria de colaboración e impulso en numerosas iniciativas en los más diversos ámbitos socio-culturales, que acreditan su perenne compromiso con su entono social y territorial, Villaviciosa y Asturias ".

DECLARACIONES ALCALDE

"Desde el gobierno municipal además de una trayectoria extraordinaria como empresa generadora de empleo y actividad económica, destacamos su compromiso social y cultural con Villaviciosa.Y cuando se cumplen los 130 años desde su fundación, hemos considerado que es un buen momento para reconocer esta trayectoria con la máxima distinción de la tierra de El Gaitero: VILLAVICIOSA.."

 (Propuesta aprobada por la Comisión Informativa que será elevada al Pleno

A LA COMISIÓN INFORMATIVA SECTORIAL

EXPTE OGE 2020/77

PROPUESTA PARA LA CONCESIÓN DE LA MEDALLA IMPERIAL DE VILLAVICIOSA EN SU CATEGORÍA DE ORO, A LA SOCIEDAD VALLE, BALLINA Y FERNÁNDEZ. S.A (EL GAITERO) EN EL  130º ANIVERSARIO DE SU FUNDACIÓN

Considerando que con fecha 4 de diciembre se inicio expediente para “la determinación de los méritos o circunstancias que aconsejen y justifique su otorgamiento” de acuerdo con los requisitos establecidos en el Reglamento Municipal de Honores y Distinciones del Ayuntamiento de Villaviciosa (BOPA Nº 34, 11 de febrero de 2004), para la concesión de la Medalla de la Villa Imperial, en su categoría de oro, a la sociedad Valle, Ballina y Fernández S.A (El Gaitero) en el  130º aniversario de su fundación

Considerando que se ha incorporado documentación suficiente, y el informe del Cronista Oficial de Villaviciosa de fecha 15 de diciembre de 2020, que acreditan los “méritos verdaderamente singulares” que concurren en la sociedad Valle, Ballina y Fernández S.A (El Gaitero), de conformidad con lo dispuesto en el art. 5 del citado Reglamento.

Considerando que se ha acreditado lo dispuesto en el art. 6 de la referida norma,  dado que el número de Medallas de Oro concedidas por el Ilmo. Ayuntamiento de Villaviciosa no excede de cinco (actualmente 3), para su disfrute simultáneo, y los efectos de este cómputo,  no se computan las medallas concedidas a entidades o personas jurídicas, como es el caso

Considerando que se ha solicitado el parecer de todos los Grupos Municipales, habiendo obtenido unanimidad en respuestas remitidas por los Portavoces de los respectivos grupos municipales por vía electrónica

Considerando todo ello, por medio de la presente, se PROPONE:

Que previo el informe de Secretaría, se someta la propuesta a la Comisión Informativa competente, que deberá ser convocada al efecto, y previo su dictamen favorable, se convoque Pleno en sesión extraordinaria para la aprobación de acuerdo de concesión de la Medalla de la Villa Imperial, en su categoría de oro, a la sociedad Valle, Ballina y Fernández S.A (El Gaitero) en el  130º aniversario de su fundación, en base a los méritos singulares y extraordinarios que constan en la propuesta de la Alcaldía, que habiendo sido acreditados en el presente expediente, son los siguientes:

 ANTECEDENTES

Deseos de progreso: la apertura en América

Dos "ingredientes" sociales fueron claves en el origen y devenir de la sidra El Gaitero y de la industria sidrera de Villaviciosa: la habilitación del puerto de Gijón en el siglo XVIII para el comercio marítimo –con lo que eso suponía de apertura hacia el nuevo continente americano- y la emigración de españoles a América en el siglo XIX en busca de prosperidad y futuro.

A todo ello se unieron también los deseos de progreso de una generación ilustrada asturiana que apostó en ese momento por los plantíos de manzanos (pomaradas) y por la industrialización de la zona como motor económico de Asturias. Y el resultado no pudo ser mejor: la tradición del consumo de sidra atravesó el Atlántico junto con aquellos indianos emigrantes.

El Gaitero se convierte en el siglo XIX en el cordón umbilical de los ‘indianos’, emigrantes asturianos que residían en América, con su Asturias natal, con sus costumbres y sus recuerdos

Entre todos ellos, los que emigraron en busca de sueños y los que se quedaron en España tratando de progresar, crearon la situación idónea para el nacimiento de El Gaitero.

A la par, los cambios sociales también ayudaron, con unas zonas rurales que fueron adquiriendo poco a poco costumbres metropolitanas y llenando las tascas y los chigres que habían estado vacías hasta 1850.

Ilusión por emprender; la champanización de la sidra

El nuevo comercio con las Américas obliga a la industria asturiana a idear la manera de conservar la sidra en óptimas condiciones durante su viaje a través del mar. Llega entonces un descubrimiento, que tiene su verdadero origen en el ámbito médico de aguas medicinales y en el farmacéutico: la máquina champanizadora. Esta nueva herramienta, que genera la burbuja carbonatada de la sidra y la conserva para su consumo, permitirá llevar a los emigrantes asturianos el sabor de su tierra.

La sidra El Gaitero empieza a champanizarse para poder conservar la bebida en óptimas condiciones durante sus viajes marítimos de exportación hacia América

Será en 1888 cuando los hermanos Alberto y Eladio del Valle, financiados por Bernardo de la Ballina y Ángel Fernández, adquieran la maquinaria necesaria para dar comienzo a la “champanización” de la sidra en el Concejo de Villaviciosa.

LA FUNDACIÓN DE “EL GAITERO”: 130 AÑOS DE HISTORIA

Un año después, el 24 de mayo de 1890, la empresa Valle, Ballina y Fernández se pone en marcha. Éste es el principio de una larga y fructífera historia: la de la sidra El Gaitero, que comienza con un éxito rotundo tanto en la Península y como en América. Participaban la Sociedad, los hermanos Alberto y Eladio del Valle, Bernardo de la Ballina y Ángel Fernández. Como marca de la misma utilizarán el nombre de “El Gaitero” y la imagen de un gaitero asturiano realizada por el ilustrador ovetense José Fernández-Cuevas. Al lado de la marca y de la imagen, siempre, el nombre de Villaviciosa.

Visionarios de la industria; las grandes inversiones y el despegue de El Gaitero

En 1895, Eladio del Valle y Ángel Fernández abandonan la sociedad y transfieren sus derechos a Obdulio Fernández Pando (1858-1927), natural de la parroquia de Cazanes en el concejo de Villaviciosa. Gracias a él, y a su dilatada experiencia empresarial procedente de Acapulco, la empresa vivirá la primera de sus grandes transformaciones.

Tras su primer año de trabajo, Obdulio Fernández apuesta por dar un giro y decide adquirir los terrenos de La Espuncia. Con ellos, la empresa consigue tener una ubicación estratégica junto a la ría y favorece el transporte en barco del producto terminado y la salida a los puertos de Gijón, Santander y Pasajes.

A finales del siglo XIX, con la llegada de Obdulio Fernández, la empresa vive su primera época dorada: logra una ubicación estratégica en La Espuncia, y consigue que la sidra El Gaitero se conozca en el mundo entero

En 1900 los socios de Valle, Ballina y Fernández invierten y apuestan por centralizar la producción de El Gaitero -que hasta entonces estaba dispersa en almacenes y llagares por toda Villaviciosa-, en un solo lugar, La Espuncia. Una estrategia que refuerzan años después, en 1915, con la construcción de su propia fábrica de botellas, ante los problemas de abastecimiento de vidrio. La actividad de esta fábrica cesaría años después, aunque todavía hoy se conserva su chimenea como un emblema de desarrollo de la empresa.

En esta época, y de la mano de El Gaitero, la sidra empezaba a ser conocida fuera de las fronteras asturianas, gracias a la gran inversión publicitaria de Obdulio Fernández. Carteles en puntos de venta, material fílmico e incluso algunas de las primeras piezas publicitarias radiofónicas de la historia de España fueron parte del material acuñado con la marca ‘El Gaitero’.

Capacidad de recuperación: los nuevos mercados

El segundo de los momentos dorados de la empresa se vive en los años 50, con la gerencia de José Cardín Fernández (1905-1992), sobrino de Obdulio y médico de profesión. Él es considerado el refundador de la empresa después de los momentos difíciles que vivió la entidad, y el sector del comercio en general, tras las guerras. José Cardín modernizó las instalaciones y la maquinaria. La ampliación de capital que realizó durante su gerencia llevó a la creación, entre otras cosas, de una nueva bodega de depósitos metálicos, que supuso, en aquel momento, triplicar la capacidad de producción existente hasta entonces.

En los años 50, con José Cardín al frente, se vive un momento de desarrollo empresarial sin precedentes con la ampliación de las bodegas y diversificación de la marca El Gaitero

Pero, además, José Cardín diversificó la gama de producto, con el lanzamiento de dulces y turrones El Gaitero, y consiguió, gracias a la inversión publicitaria, un gran éxito: convertir la imagen de El Gaitero en un símbolo de identidad. Su apuesta por la dirección del publicista asturiano Manuel Brun en la estrategia, le llevó a inundar todos los medios y canales de comunicación de los años 60 con publicidad de El Gaitero.

Gracias a él se iniciaron también las visitas a las instalaciones de La Espuncia –acción pionera en el sector-, lo que permitió al mundo conocer los secretos de la sidra de primera mano.

Una empresa centenaria en el nuevo siglo

Tras Obdulio Fernández y José Cardín Fernández, una nueva generación liderada por Bernardo y José Cardín Zaldivar,  ha traído la empresa hasta el nuevo siglo, impulsando lo que hoy es el grupo empresarial “El Gaitero”, Tres generaciones de hombres de profundo perfil humano y con gran y mentalidad empresarial, vinculados a la dirección de “El Gaitero”, que han sabido mantener, diversificar, internacionalizar y consolidar la empresa familiar fundada en 1890, incorporando ya en este nuevo siglo a la quinta generación en la gestión del grupo.

Hoy en día, la sociedad Valle, Ballina y Fernández es una empresa familiar, centenaria pero moderna, que conserva el valor de la tradición y la producción artesana, y sigue avanzando en innovación y desarrollo gracias al uso de las tecnologías más punteras.

La empresa apuesta por la creación de productos tradicionales pero innovadores, como son, entre otras, sus sidras de nueva expresión con Denominación de Origen Sidra de Asturias.

Y en esta apuesta de avance se sigue palpando su espíritu exportador, por lo que cuenta con un campo de actuación global y una presencia importante en los mercados de todo el mundo.

En el siglo XXI, la sidra El Gaitero continúa siendo la imagen de Asturias, y de Villaviciosa, por lo que la empresa ha recibido incluso importantes reconocimientos, como la Medalla de Plata de Asturias (2010).

OTROS MERECIMIENTOS

Si larga y prolija es la historia de la empresa Valle, Ballina y Fernández S.A, lo mismo cabe decir de su trayectoria de colaboración e impulso en numerosas iniciativas en los más diversos ámbitos socio-culturales, que acreditan su perenne compromiso con su entono social y territorial, Villaviciosa y Asturias

Compromiso con la producción y el empleo del sector agrario

Desde sus inicios, la actividad de la empresa ha tenido un papel fundamental  pata la producción de  manzana y la sidra, dando un impulso fundamental al cultivo y elaboración de estos productos y una mejora en la condiciones de vida en las zonas rurales.

La empresa apuesta por la creación de productos tradicionales pero innovadores, como son, entre otras, sus sidras de nueva expresión con Denominación de Origen Sidra de Asturias, habiendo contribuido a la creación e impulso de esta DOP. 

Compromiso e innovación empresarial y creación de puestos de trabajo

La innovación y modernización han sido seña de la empresa desde su nacimiento en el Porreu de la Espuncia.  Sus instalaciones, declaradas Patrimonio Histórico Industrial, alcanzan hoy los 40.000 metros cuadrados y su producción supera los 27 millones de litros de sidra, muy lejos de los 54.000 de aquel  primer año de 1890.

Compromiso social y humano.

Desde su origen, son numerosos los ejemplos de colaboraciones y mecenazgo, ininterrumpido a lo largo de los 130 años de su historia.

Desde la construcción del edifico de las Escuelas Graduadas de Villaviciosa, las Escuelas de Cazanes y parte de las Escuelas de Carda;  su contribución en los inicios del Ateneo Obrero de Villaviciosa, la preocupación y el compromiso por la cultura, ha estado siempre presente en la historia de la sociedad Valle, Ballina y Fernández. Por citar sólo lo más relevante, destacar,  La Manzanera de Mariano Benlliure, promovida en agradecimiento y recuerdo de D. Obdulio Fernández y con la financiación de la sociedad, insuperable símbolo de Villaviciosa;  o la escultura de Urculo, “Exaltación de la Manzana”, promovida en recuerdo de D. José Cardín Fdez.

Compromiso con la cultura y el patrimonio: La Fundación José Cardín Fernández

Con el objeto de conservar y divulgar su patrimonio histórico, nació en el año 2000 la Fundación José Cardín Fernández, que se encarga también de impulsar y difundir el mundo de la sidra y de la manzana, especialmente en el Principado de Asturias

Uno de sus fines fundacionales es prestar “una especial atención a la divulgación del Patrimonio Histórico Artístico de Asturias y de manera particular al del concejo de Villaviciosa, así como también a todos aquellos aspectos relacionados con la cultura”. Y en cumplimiento de sus fines, viene desarrollando una labor fundamental para Villaviciosa y Asturias.

Cabe resaltar igualmente, la conservación del patrimonio histórico e industrial con la creación el  Museo de la fábrica, la Bodega histórica de de La Espuncia,  que traen a Villaviciosa más de 35.000 personas todos los años.

La empresa ha desarrollado numerosos iniciativas de apoyo y financiación en el ámbito cultural, cursos de Verano con la Universidad de Oviedo; restauraciones de monumentos y patrimonio, como fue la recuperación de la imagen Virgen del Conceyu para la iglesia de Santa María de La Oliva y el apoyo y colaboración con la Semana Santa de Villaviciosa

Compromiso con el patrocinio deportivo

En los más diversos ámbitos del deporte, han demostrado su compromiso de apoyo y colaboración, apoyo a clubes deportivos de Villaviciosa, automovilísmo, Club de Piraguas Villaviciosa-El Gaitero, Club de Atletismo de Villaviciosa, etc

Compromiso con la música

Cabe citar la organización y apoyo a conciertos y actividades como el Concierto Solidario de Navidad, el ciclo de música de órgano de Valdedios, o su apoyo a la Banda de Gaites Villaviciosa-El Gaitero

Compromiso con las causas sociales

También desde sus inicios, la empresa ha destacado por su apoyo a muy diversas causas sociales, desde la residencia de personas mayores, y ayuda a diversas organizaciones sociales, hasta la actual colaboración con la cesión de la Casina de la Oliva a la Asociación Pro-Discapacidad de Villaviciosa “Raitana”

Cuando se cumplen los 130 años desde su fundación, es un buen momento para reconocer esta trayectoria con la máxima distinción de la tierra de El Gaitero: VILLAVICIOSA.

Se incorpora como adjunto la obra “VALLE, BALLINA Y FERNANDEZ S.A: HISTORIA DE UNA EMPRESA”

En Villaviciosa, la fecha de firma electrónica

EL ALCALDE