Llega el verano y nuestra comunidad autónoma vuelve a llenarse de turistas atraídos por un destino que inspira confianza   según las  propias opiniones de los viajeros. Paisaje, tradiciones,  naturaleza,  arte, cultura. También ciudades con  historia y una gran oferta cultural,  aldeas y rincones  con encanto, o gentes entrañables, son entre otros muchos atractivos,  algunos de los aspectos mejor   valorados por los  viajeros, españoles y extranjeros,   que eligen  cada vez más el Principado como destino vacacional y  de ocio, como se puede ver este mes de agosto con miles de visitantes

 Pero  sin duda, cada vez son más los turistas que  deciden  visitar nuestra región atraídos  por  el disfrute de una   gastronomía singular,   rica, variada y con  muchas    tradiciones.   Precisamente este era uno de los reclamos en Villaviciosa para los californianos  David Zermeno y   Pamela Be, que llegaban   como peregrinos a Santiago,  y con un primer deseo,   conocer los  sabores de la sidra y la fabada.

David Zermeno y    Pamela Be brindando con sidra y tomando fabada

“Es la  primera vez  que visitamos Europa y el norte de España, haciendo el Camino del Norte  en este nuevo año Xacobeo. Vivimos en  Long Beach,  California, (Estados Unidos),  y  caminar y la naturaleza  son de  nuestras mayores  aficiones, por eso decidimos hacer un viaje de  vacaciones en este sentido.  Sobre todo Asturias nos  está resultando  fascinante,   la naturaleza, el verde, o  el buen clima  con humedad  y  hasta con algo de  lluvia  que nos encanta pues  en California  hace siempre  hace mucho calor.  También sorprenden las  montañas cerca del mar,  y sobre todo  las personas que aquí son muy abiertas y te saludan con un, «buen camino»”, explican sorprendidos  por  las buenas experiencias que  están viviendo.

Pero  el mayor deseo en Villaviciosa de   David Zermeno  y   Pamela Be era poder comer fabada y beber sidra. “Cuando preparamos el viaje leímos  en internet que Villaviciosa era la capital mundial de  la fabada y había un restaurante  llamado ‘Bedriñana’  que se había ganado el premio a la mejor fabada del mundo. Además se decía que  el establecimiento era una afamada  sidrería, un tipo de bar que no conocíamos, y que eran famosos también por su sidra natural y una tradición en su forma de beberla. Nosotros en California también tenemos sidra, pero queríamos conocer la de  Villaviciosa que leímos era la   Capital Manzanera de España”, explican al  llegar a Villaviciosa,    David Zermeno  diseñador de gafas y otros complementos personales, y  Pamela Be profesora en un colegio infantil

“Al llegar  Villaviciosa y todavía con la mochila al hombro lo primero que hicimos fue ir  a tomar   la  famosa sidra que nos  gustó tanto que nos bebimos algunas botellas. Pudimos conocer también a unos camareros (escanciadores) que nos explicaron  la  arraigada costumbre  del  escanciado de la sidra. La verdad servida de esta forma  y  con una  temperatura fresca nos pareció deliciosa y muy barata. Nos llevamos una botella de recuerdo porque es diferente a nuestra sidra en California que es más dulce”, explican tras la  anhelada visita

Giovani Baez escanciándoles sidra mientras prueban la fabada

Sobre la  esperada fabada  que se tomaron para cenar apuntaban entusiasmados, “Nos pareció un plato de diez. Muy sabroso con un olor atrayente y unas  alubias con un   acompañamiento (compangu) todo delicioso.  Un plato excelente, pero  que nos resultó un poco fuerte por  tomarlo para cenar”, explicaron sobre la buena experiencia gastronómica

Y añadían finalmente los viajeros estadounidenses, “lo  que habíamos visto en internet sobre Asturias es verdad: es un verdadero  Paraíso Natural,  de  rica gastronomía, con un  tiempo y  naturaleza envidiables, tradiciones centenarias,  y sobre todo nos impactó el  carácter tan amable  de las buenas gentes”,  aseguraban sobre unos atractivos  turísticos y señas de identidad  de Asturias que traspasan fronteras