La fabada del restaurante El Cruce  se alza con el título de "La Mejor Fabada del Mundo 2020".  La décima edición del concurso, organizado por el Ayuntamiento de Villaviciosa y la empresa de eventos gastronómicos Gustatio, ha reunido a un centenar de establecimientos de Asturias, Islas Baleares, Málaga, Murcia, Valencia, Toledo, Ciudad Real, Granada, Sevilla, Barcelona, Madrid, Alicante y Zaragoza. El acto  se celebró este martes en Restaurante Almandi, contó con la asistenbcia, entre otras autoridades, de la Viceconsejera de Turismo Graciela Blanco y la presentación del evento por parte del periodista de Tele 5, José Ribagorda

 

 Las ganadoras del restaurante El Cruce de Soto del Barco

 

Clasificada en segundo lugar quedó la fabada de    Michem (Villabona) y el tercer puesto fue para  Casa Pedro (Parres) . El premio al mejor compango del mundo, patrocinado por Embutidos Naveda, fue para  El Cruce  (Soto del Barco).

 

Viceconsejera Graciala Blanco, las hermanas Teresi y Luisi García y el alcalde Alejandro Vega

 

La  Llosa de Oles, Mejor Fabada de Villaviciosa (Os dejamos video inferior con entrevista a Teresi y Luisi García 

 

La mejor fabada de Villaviciosa Memorial Amable Bedriñana se la llevó  La  Llosa de Oles (Oles). El premio fué entregado por Loly García del restaurante sidrería Bedriñana

 

Por primera vez se otorgó un premio a la Mejor Fabada de Menú que recayó en el restaurante El Merendero de Covadonga, el segundo clasificado  a la mejor fabada de menú fue para La Taberna Salcedo (Oviedo) y el tercero la Sidrería Prida (Nava). Han merecido una mención especial por su buen hacer en la  cocina: El Rincón de Adi y la Vizcaína De Oviedo y La Llosa de Oles.

 

El jurado encargado de escoger "La Mejor Fabada del Mundo" lo han formado los cocineros: Pedro Morán (Casa Gerardo), Luis Alberto Martínez (Casa Fermín), Gregorio García (Oleum) y los expertos gastronómicos: José Ribagorda, Juan Antonio Duyos, David Fernández-Prada y Víctor Berdasco (La Tierrina Vaqueira).

El ganador, se enfundó la chaquetilla conmemorativa y personalizada de la firma Monza donada por Laboral San Antonio que lucirá durante todo el año. Los tres primeros clasificados se llevaron además de su correspondiente trofeo un magnum del vino de Cangas Corias Guilfa y otro de la sidra brut Pomarina, dos productos con ADN asturiano protagonistas en el evento. La décima edición del concurso se ha celebrado cumpliendo con todas las normas de prevención establecidas por las autoridades sanitarias.

 

Alcalde Alejandro Vega, Viceconsejera Turismo, Graciela Blanco,  autoridades, jurados, organizadoires, y presentador de Tele5 José Ribagorda

 

Los ganadores de la primera década de La Mejor Fabada del Mundo son: Casa de Comidas Chema (2011 y 2017), El Moreno (2012), El Llar de Viri (2013), Sidrería Bedriñana (2014), Los Pomares (2015), Vista Alegre (2016), Gaucho Fierro (2018) y La Sauceda (2019).

La Mejor Fabada del Mundo cuenta con el patrocinio y colaboración de Bodegas Monasterio de Corias, Embutidos Naveda, La Tierrina Vaqueira y Pomarina, la sidra Brut de El Gaitero, y está organizado por el Ayuntamiento de Villaviciosa y la empresa de eventos gastronómicos Gustatio.

 Galería de imágenes del evento

https://photos.app.goo.gl/oYs2hxx8ngBfKnRo9

 

 

 

Algunos asistentes y participantes