Vicente Alonso

“Tenemos cosechona de  calabacines, calabazas y calabazones, pero los calabacines  por su tamaño y peso son las estrellas de nuestra  huerta, la ‘Llosa la Siembra’.  Esta zona es  muy soloyera y a la vez  húmeda,  y la tierra que  es muy buena está  abonada solo con ‘cuchu’ y sin abonos químicos” explica   Mino  aficionado a la huerta  que  cuida con esmero sus hortalizas contando  con los sabios consejos de su mujer Mari Cruz

“Cosechamos,  verduras, cebollas, puerros, pimientos  del padrón  o italianos, y  fabes de la granja. Calabacines este año tenemos muchos y muy grandes, pero hay  dos  que  son de record”.   Mino   que  también  es un amante de la cocina  dice   “los calabacines me gustan  en puré, y en rodajas a la plancha con unas gotas de aceite de oliva virgen y un poco de sal estás riquísimos,  son sanos y muy saludables. Con uno de estos igual tengo para un mes y no lo acabo”,  apunta  Mino con el fino humor que le caracteriza

Los dos ejemplares que ahora lucen con otras buenas calabazas en su ‘horru’ de la Plaza del Carmen de Arboleya, tendrán  como destino  exponerlos en una pastelería de Villaviciosa,  para asombro también de  los vecinos maliayos

En las fotos:  Mino con sus calabacines, calabazas y calabazones en su horru en la plaza del Carmen en Arboleya, Cabranes