CABRANES OFRECE ESTE FIN DE SEMANA LOS MEJORES PLATOS EN SUS JORNADAS GASTRONÓMICAS
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- - - Las jornadas gastronómicas de Cabranes, dedicadas a los productos del bosque y la huerta, cumplen su tercer año, consolidándose así en el panorama gastronómico asturiano. El evento gastronómico, se presentaba este martes en Oviedo, en la Oficina de Turismo del Principado, con la participación del Gerente de la Sociedad Regional de Turismo, Jesús Alfaro y el Alcalde del Concejo, Alejandro Vega Riego. Cabranes era de los pocos municipios de Asturias que no tenían una actividad de este tipo, y el Ayuntamiento las puso en marcha en 2007, con la colaboración de los hosteleros. Este año serán cuatro los establecimientos participantes que ofrecen menú, junto con la oferta de alojamientos del Concejo, que ha crecido mucho en los últimos años. Las jornadas cuentan con la colaboración de la Fundación Comarca de la Sidra Turismo, Consejería de Turismo y Caja Rural. Además de la buena gastronomía, habrá otro protagonista en las jornadas, la oferta cultural, ya que durante las mismas se podrá visitar la exposición sobre la obra “Arroz, agua y maiz”, de Berta Piñán, Premio Maria Josefa Canellada de 2008, en la Casa de Cultura, en Santolaya de Cabranes. Y además, todos los que disfruten del menú de las jornadas, podrán visitar gratuitamente el Museo de la Escuela Rural de Asturias (Viñón). No falta como en ediciones anteriores, el concurso, ¿Dónde está Montesín?. Todos los que participen en las jornadas podrán probar suerte encontrando a la mascota de Cabranes en el folleto, y así participaran en el sorteo de cuatro cenas o de una noche de alojamiento en Hostería de Torazo, conforme a las bases del concurso que pueden consultarse en www.cabranes.es Montesín, protagonista cultural de las jornadas: Montesín, fue el primer cuento infantil editado en lengua asturiana en 1980, obra de la filóloga y escritora cabranesa, Maria Josefa Canellada Llavona (1913-1995). Es un cuento precioso que describe las peripecias de un cabritín que, se pierde cerca de El Escorial, en Madrid y desde allí, añora Asturias.....Por eso, Montesín, es la “mascota” de Cabranes. Durante estas jornadas, os proponemos una oferta cultural donde podréis saber un poco más de Cabranes, a través de Montesín.. PROGRAMA CULTURAL • Fallo del Jurado del Premio Maria Josefa Canellada de Literatura Infantil y Juvenil 2009. Viernes, 6, Casa de Cultura de Santolaya de Cabranes, 13:00 h • Exposición sobre la obra, Arroz, agua y maiz, de Berta Piñán, con ilustraciones de Elena Fernández (Editorial Pintar-Pintar). Premio Maria Josefa Canellada 2008. Casa de Cultura de Santolaya de Cabranes . Horario: de 11:00 a 14:00 h y de 16:00 a 19:00 h • Magüestu de Camás 2009 y I Concuso de postres de castañes. Sábado, 7, 19:00h. (organizado por Asociación de Mujeres Conceyar) VISITA AL MUSEO DE LA ESCUELA RURAL Todos los participantes en las jornadas, podrán visitar gratuitamente el Museo de la Escuela Rural de Asturias (Viñón). Para ello deberán solicitar en los establecimientos de restauración participantes las entradas. S0RTEO: ¿DÓNDE ESTÁ MONTESÍN? Durante estas Jornadas os proponemos un juego: Busca a Montesín en la portada del folleto; márcalo; cubre la ficha con tus datos; deposítala en las cajas que estarán disponibles en los establecimientos durante los días de las jornadas, y participarás en el sorteo de 4 cenas, para dos personas, uno en cada uno de los establecimientos participantes; y de una 1 noche de alojamiento con desayuno y circuito spa para dos personas (en temporada baja, bajo petición)en Hostería de Torazo. Bases en www.cabranes.es ESTABLECIMIENTOS HOSTELEROS PARTICIPANTES Y MENÚS: SIDRERÍA-RESTAURANTE LA LONJA DE SANTOLAYA Reservas: 985 89 80 87 Carretera Gral. CB – 2. nº 21 (Junto a la Iglesia) Santolaya de Cabranes Menú: 1º: Revuelto del tiempo de embutido de jabalí,con huevos de casa y Pota de la huerta de hortalizas y verduras con aromas del bosque. 2º: Pitu Montesín en salsa, con guarnición de setas, castañas y compota de manzana a la sidra. Postre: Tarta Indiana de almíbares, maíz y chocolate. 27 € (IVA incluido) BAR-RESTAURANTE CASA JOSELU Reservas: 985 89 80 11 C/ Jesús Arango nº 5 Santolaya de Cabranes Menú almuerzo: 1º: Sopa de hígado. 2º: Arroz a la campesina con codornices, setas, champiñones y hortalizas o Fabes con jabalí. 3º: Solomillo de Ibérico con salsa de castañas o Cabrito al horno con patatas y pimientos. Postre: Tarta helada de turrón o Tarta de avellana o Arroz con leche. Vino Rioja Tenere Crianza 2003, café y chupito de licor. 26 € (IVA incluido) Menú cena: 1º: Ensalada del bosque con canónigos, jamón, setas, champiñones, nueces, granada y foie. 2º: Huevos al nido o Cabrito al horno con patatas y pimientos. Postre: Tarta helada de turrón o Tarta de avellana o Arroz con leche. Vino Rioja Tenere Crianza 2003, café y chupito de licor. 26 € (IVA incluido) RESTAURANTE HOSTERÍA DE TORAZO Reservas: 985 89 80 99 info@hosteriadetorazo.com www.hosteriadetorazo.com Plaza de la Sienra, nº 1 Torazo • Cabranes Menú: 1º: Milhoja caramelizada de setas y Fabes con liebre. 2º: Solomillo de venao relleno de crema de castañas. Postre: Sopa de frutos del bosque. Bebida y café. • Oferta especial de menú y alojamiento desde 95 € + IVA por persona. 38,5 € (IVA incluido) RESTAURANTE-SIDRERÁI CAMÁS Reservas: 985 92 37 13 Camás nº 45 • Carretera AS-335 Nava • Cabranes Menú: 1º: Fabes con jabalí o Menestra. 2º: Cachopo de setas con guarnición de la huerta o Jabalí con patatinos. Postre: Tarta de zanahoria o Fritos de leche. Bebida, café y chupito. 27 € (IVA incluido)
