Album de fotos. Los apicultores Jesús y Yolanda García endulzan con su miel Villaviciosa
La apicultura es una tradición milenaria muy apreciada por los productos derivados de las abejas, y los importantes beneficios que aportan a nuestro organismo. Aunque la miel es el producto más conocido de las colmenas, este beneficioso insecto produce otros muy valorados como la cera, el propóleo, la jalea real o el polen
Jesús García con sus colmenas y abejas en Tornón
Miel, propóleo, y sobre todo cera, son lo que más aprovechan de las abejas y colmenas, Jesús García González “Chus” y Yolanda García Gutierrez, que tienen colmenares en Tornón, Villaviciosa, y otros repartidos por Molleda, Corvera; y en Abres, Vegadeo.
Jesús y Yolanda García con los productos de las abejas en su taller de Villaviciosa
“Los productos de las abejas son muy buenos para la salud humana. La miel de Villaviciosa es multifloral, de eucalipto, castaño, pradería, y costa; y la de brezo del occidente, tiene un color más oscuro y un sabor más intenso; las dos gustan mucho. Nosotros las preparamos de manera totalmente artesanal”, explican estos apicultores que trabajan desde hace años en un taller en el centro de Villaviciosa, donde producen anualmente más de 1.500 kilos de miel totalmente ecológica que venden a 10 euros el kilo
Pero si hay producto de las abejas que en los últimos años les gusta especialmente trabajar a estos colmeneros es la cera de los panales. ”La cera es el material que las abejas emplean para la construcción de los panales de sus colmenas. Con moldes hacemos velas decorativas con figuritas de temas asturianos, y ahora ya empezamos con adornos navideños. Son buenos para aromatizar la casa de manera natural porque tienen un perfume único”, aseguran ‘Chus’ y Yolanda entusiasmados con sus novedosas velas de cera. Además, elaboran láminas de cera que “antes se tiraba y ahora escasea y es muy valorada
Para Jesús y Yolanda el mundo de las abejas es su mayor pasión, y aseguran estar siempre investigando y aprendiendo. “Empecé en este mundo hace más de 40 años aprendiendo con mis tíos abuelos la tradición, y sobre todo con el maestro mielero de Villaviciosa, Enrique el “Peruyu”, dice Jesús. Y ambos aseguran que en Villaviciosa en los últimos años está aumentando muchísimo la afición por la apicultura sobre todo entre los jóvenes
Turistas, peregrinos y maliayeses sus mejores clientes
Martha Jimenez de Puerto Rico y Antonio Gallego de León
Lucia Peña, Javier Pizarro apicultor Ciudad Real, Yolanda y Jesús Garcia
Miel, velas de cera y también propóleo “un antibiótico natural” dicen, son los productor que estos artesanos apicultores venden desde hace unos meses en los mercados de la plaza de Villaviciosa. “Las velas que hacemos tienen mucho éxito por la novedad, y la miel lo vendemos muy bien por ser natural y gusta mucho su sabor, textura y aroma. Nos sorprende que nos compren los peregrinos a Santiago que nos visitan muchos, españoles y de otros países. Debe ser porque les da mucha energía y lo consideran un buen alimento para el camino”, afirman
Además de peregrinos y vecinos maliayos, otros grandes clientes de Jesús y Yolanda García son los turistas. “Este verano y ahora casi toda la miel y las velas se vendíó a turistas que visitan mucho la plaza de abastos. De hecho en algún mercado agotamos toda la miel comprada por turistas”. Dos de estos viajeros que compraban miel en el último mercado eran Lucia Peña y Javier Pizarro apicultor de Ciudad Real. Pizarro apicultor en Sierra Morena tras probar la miel apuntaba, “es muy rica con un marcado sabor monofloral”, señalaban ambos mientras compraban varios kilos de miel y algunas velas
Miel, velas y piezas de cera
Velas y piezas de cera
Pero “Chus” y Yolanda hablan con preocupación del futuro de las abejas, “está complicado por las velutinas y la barroa, un ácaro que también da mucha guerra. Se están haciendo cosas para combatir la velutina, pero hay seguir poniéndoles trampas y nosotros lo hacemos también con arpas eléctricas. Hay que seguir combatiéndolas a muerte como sea”. Y como expertos en abejas aseguran, “sin abejas no habría polinización, no habría cultivos, ni alimentos para los seres vivos. Estaríamos abocados al desastre”, añaden finalmente con preocupación por el futuro de las valiosas abejas
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