Sidra El Gaitero nació hace 120 años, siendo para Villaviciosa y vecinos, uno de nuestros símbolos
17.05.2011__www.villaviciosahermosa.com, quiere manifestar su apoyo a la empresa, Valle, Ballina y Fernández, (Sidra El Gaitero), con el recurso presentado a la Audiencia Nacional por el deslinde realizado por la Demarcación de Costas __ VER +
- - - UN POCO DE HISTORIA El origen de la bodega villaviciosina, se remonta al siglo XIX, cuando la demanda creciente de sidra hace que los comerciantes burgueses locales de Villaviciosa empiecen a exportar la producción a las colonias españolas y América. En 1888 Alberto del Valle adquiere maquinaria francesa para el proceso de carbonatación de la sidra, que supone un impulso para la industria local. El 24 de mayo de 1890 los hermanos Alberto y Eladio del Valle, y los comerciantes Ángel Fernández y Bernardo de la Ballina, constituían la sociedad regular colectiva ‘Valle, Ballina y Fernández’, dedicada a la fabricación, venta y exportación de sidra espumosa. La compañía adoptó el nombre de ‘El Gaitero’ en base a una pintura de José Fernández-Cuevas datada en 1886. En 1895 Eladio y Ángel ceden sus participaciones a Obdulio Fernández, que centralizó la producción, fomentó el uso de la publicidad, y ordenó la construcción de una fábrica de botellas consolidando así la compañía. El Gaitero se vio afectada por la muerte de Obdulio en 1927 y la situación política, tanto de España como de Sudamérica. En 1944 llega a la presidencia José Cardín, que permanecerá hasta su muerte en 1992, y con el mercado americano descartado se realizan esfuerzos para tratar de consolidarse en el nacional, con la renovación de maquinaria, el aumento de las bodegas y el comienzo de una fuerte campaña publicitaria. Además se fue aumentando su cuota de mercado mediante la adquisición de empresas locales dedicadas a otros sectores comerciales. En la actualidad la empresa con 70 empleados continúa como una de las líderes en el mercado. El producto estrella de El Gaitero es la sidra, con diferentes modelos (normal, natural, extra, sin alcohol). En los últimos años ha centrado también sus esfuerzos en otros productos como el vino, jugos o incluso sidra achampanada . Además de bebidas, también poseen alimentos preparados y dulces navideños bajo esa denominación. Dentro del grupo también se encuentran las filiales Zarracina (sidras y vinos) o Bodegas Asturianas (licores). El slogan ‘Sidra El Gaitero, famosa en el mundo entero’ lleva a Villaviciosa a ser conocida, fuera de nuestras fronteras
