José Luis Riera Llera de Arroes preparó la mejor fabada de Asturias en Villaviciosa, Mª Victoria S
Celebradas las Jornadas Gastronómicas y culturales de les fabes de Villaviciosa os ponemos una galería de fotos en un enlace inferior, y añadimos las fotos del domingo, donde podéis ver, los expositores, la cata, la cocina en vivo, el V Concurso Regional de Fabada, y todos los demás actos…
- - - Celebradas las Jornadas Gastronómicas y culturales de les fabes de Villaviciosa os ponemos una galería de fotos en un enlace inferior, y añadimos las fotos del domingo, donde podéis ver, los expositores, la cata, la cocina en vivo, el V Concurso Regional de Fabada, y todos los demás actos… Esta tarde os ponemos los ganadores del Concurso de expositores, y del concurso regional de fabada asturiana y fabes con tropiezos Celebrada en Villaviciosa una nueva edición en homenaje a les fabes, entre los novedosos actos de esta año destacaron el de la cocina en vivo, dirigida por el cocinero Alberto Asensio Fernández del restaurante el Barrigón de Bertín en Lastres, y que contó con la presentación del periodista gastronómico de la cadena SER, David Fernández Prada La cata de fabes fue otro de los éxitos con buena participación, y de un gran nivel calificó el jurado del V Concurso Regional de Fabes y Fabada, los platos presentados; en cambio la exposición de los cosecheros de fabes del concejo fue la más baja de todas las ediciones LOS GANADORES Y PREMIOS STAND DE COSECHEROS DE FABES 1º Rosita Piñera Paraja. de Quintueles (200 € y trofeo). 2º Isabel Valdés Venta de Morriyón, Miravalles (100 € y trofeo). Reconocimiento especial a Mª Dolores Tomás Estrada. (Cesta de productos de Embutidos El Pedregal). GANADORES FABADA ASTURIANA 1º José Luis Riera Llera - Arroes (400 € y trofeos de Charo Cimas y Caja Rural) 2º Lucía Fernández Muñiz - Lugones (Restaurante Vinoteo - Oviedo) (150 €) FABES CON TROPIEZOS 1º Mª Victoria San Miguel (fabes con calamares) (400 € y trofeos de Charo Cimas y Caja Rural) 2º Mª Victoria San Miguel (fabes con carrillera ibérica) (150 €)
