Sidra Mayador celebra su 75 aniversario, ‘Exportando Asturias al resto del mundo’ Fotos video
V.A.Naredo __-El acto conmemorativo celebrado este viernes, contó con las asistencia del Presidente del Principado, Javier Fernández, la consejera de Agroganadería y Recursos Autóctonos, María Jesús Álvarez, la presidenta de la Mancomunidad Comarca de la Sidra, Ana López, alcaldes de la Comarca de la Sidra, entre otras autoridades
En un enlace inferior podéis ver una FOTOGALERIA de 60 imágenes del acto. Y las intervenciones de Consuelo Busto de Mayador, José Felgueres, alcalde de Villaviciosa, y Javier Fernández, presidente del Principado de Asturias
MAYADOR
Corría el año 1939 cuando Manuel Busto fundó en Villaviciosa un lagar de elaboración y venta de sidra natural. Setenta y cinco años después se ha convertido en la empresa agroalimentaria asturiana que exporta a más países, nada más y nada menos que sesenta y cinco, han sido pioneros en grabar la marca comercial en una botella de sidra allá por el año 1959, y creadores de la primera máquina escanciadora en 1962.
Este viernes 5 de diciembre de 2.014, se celebró esta efeméride en sus instalaciones de La Rasa (Venta del Pobre, Villaviciosa) en compañía del Presidente del Principado, Javier Fernández, el alcalde de Villaviciosa, José Manuel Felgueres, así como otras personalidades relevantes del mundo empresarial, social y político de Asturias
Sidra Mayador continúa creciendo y apostando por el futuro, como lo demuestra la reciente inversión de dos millones de euros en nueva maquinaria, dedicados en buena parte a la adquisición de la moderna embotelladora.
Mayador sigue siendo lo que fue siempre, una empresa asturiana familiar dedicada a la elaboración de sidra en cuerpo y alma.
AQUÍ OS DEJAMOS UNA FOTOGALERIA DE IMÁGENES DEL ACTO - PINCHA Y VERÁS 60 FOTOS CON TODO EL ACTO
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Tras el recorrido de los 125 invitados al aniversario, por las modernas instalaciones de Mayador, llegó el turno de las intervenciones.
En primer lugar fue Consuelo Busto. Os ponemos su intervención completa:
Presidente, alcaldes, autoridades, señoras y señores:
Buenas tardes y bienvenidos.
En el año 1939, D. Manuel Busto inicia su trayectoria empresarial en un lagar de sidra natural, con la marca M. Busto. Lagarero que apostó por la calidad y el trabajo bien hecho, pero también destacaría por innovador e inventor.
En el año 1946, ya tenía registrada su marca en el registro de patentes y marcas, no muy habitual en ese momento en el mundo de la sidra natural. En 1959 marcó las botellas de “Gijón Fabril” con su logo, preludio del etiquetado, que llega bastantes años más tarde.
En los años 60 es cuando la venta de sidra natural tiene un momento bajo de consumo, debido al cambio de hábitos con la entrada de la cafetería y el trago largo, es entonces cuando inventa la máquina de escanciar año 1962. Esta máquina tenía el fin de vender la sidra natural fuera de la provincia, ya que no necesitaba escanciado manual.
En el año 1966, recién cumplidos los 60 años se embarca en un nuevo proyecto, embotellar sidra refrescante en botellas pequeñas de 20 25 cl. Más tarde se extendería a la botella tipo champán, pero esto requería unas instalaciones de mayor dimensión y bastante más personal que un lagar tradicional y una comercialización a nivel nacional. La marca que se registra en aquel momento es: Sidra Mayador. El slogan “De la sidra el inventor fue un humilde mayador”.
Nace también el muñeco que se hizo famoso en todos los lugares que se exponía y era una manera de explicar a todo el mundo el significado de la marca. A partir de ese momento se empieza a comercializar el vinagre de sidra, el zumo de manzana estéril y también se empieza a exportar, sobre todo a países latinos como Puerto Rico, República Dominicana, Cuba, etc.
En el año 2000 se inauguran estas instalaciones, ya que en la antigua ubicación no teníamos manera de incorporar las nuevas tecnologías y poder aumentar los mercados. A partir de esa fecha hemos podido unir la tradición y la calidad que caracterizaba a la empresa con la última generación en el embotellado y ya obtuvimos las certificaciones: ISO 9001 – Gestión de Calidad; IFS V6 Certificación EBN Seguridad alimentaria; HALAL y KOSHER, para los productos sin alcohol. Estas certificaciones nos han ayudado a estar al día en la normativa nacional e internacional y poder abrir nuevos mercados.
Han pasado 75 años y en este momento, Manuel Busto Amandi, S.A. – Bodegas Mayador, sigue siendo una empresa familiar incorporándose la tercera generación y que se encuentra en 65 países. Seguimos invirtiendo en tecnología y desarrollando nuevos productos cada año, con el fin de adaptarnos a los mercados presentes y futuros.
La familia Busto Alonso quiere agradecer a nuestros colaboradores, personal, clientes, proveedores, amigos y por supuesto a la administración, sin todos ellos no habría sido posible llegar hasta aquí.
Gracias a todos y espero que disfruten de Mayador en los cinco continentes.
A continuación intervino el alcalde de Villaviciosa, José Felgueres, quien entre otras palabras dijo:
“Quiero felicitar al Mayador por este 75 aniversario, por estas modernas instalaciones y por su apuesta de futuro… Llevando el nombre y sabor de Villaviciosa por los cinco continentes, pues como bien dice el esolgan de esta conmemoración, son 75 años exportando Asturias Felicitarles por los puestos de trabajo que mantienen en estos tiempos complicados, por su apoyo al deporte de Villaviciosa, patrocinando el Club Club Ciclista Villaviciosa… Una de las empresas a poner de ejemplo en Villaviciosa… Enhorabuena por todo ello…”
El presidente del Principado, Javier Fernández, puso final a las intervenciones con las siguientes palabras:
Buenas tardes.
Recordar a Manuel Busto Amandi, fundador de Mayador, es hoy una obligación. Hay muchos motivos para ello. El que nos reúne esta tarde aquí: la conmemoración del nacimiento de una empresa que durante los últimos 75 años se ha dedicado a generar riqueza y empleo.
Esto por sí mismo ya es suficiente motivo para la celebración. Pero hay algo más relevante que me gustaría destacar. Si siempre son necesarios los referentes éticos, en circunstancias como las que vivimos lo son aún más, en una sociedad que quiere hacer suyos valores como el bienestar, la prosperidad, la esperanza colectiva o la convivencia en libertad. Para ello no hacen falta mesías: basta con los ciudadanos comprometidos, los hombres faro que con sus biografías se convierten en paradigmas de ejemplaridad.
Manuel Busto se empeñó desde bien joven en hacerlo. Primero, como tantos miles de asturianos, en la emigración. Después, en el retorno a su tierra natal de Villaviciosa. Con ingenio y trabajo, vio en la producción de sidra una oportunidad de futuro. Aquella pionera cosecha de 1939 fue el primer paso en el largo y duro camino hacia lo que hoy es esta entidad.
Durante este tiempo Mayador se convirtió en referencia obligada para otras iniciativas empresariales que tomaron nota de su capacidad para convertir la producción de sidra en un negocio con horizontes más amplios, que el vinculado al consumo próximo en el mercado doméstico.
Pero esa capacidad de innovar no estaba vinculada exclusivamente a la exploración de nuevos mercados, sino también a la producción industrial, al desarrollo tecnológico del sector. En 1959 fue el primero en etiquetar las botellas y en elaborar zumos y vinagre de manzana. Después vinieron otros pasos más ambiciosos, con la sidra espumosa y la elaboración de productos con los que penetrar en mercados internacionales. Primero fueron los territorios y los países donde la Asturias peregrina, la Asturias de fuera de Asturias, saciada su sed de nostalgia. Después fueron lugares aun más exóticos y extraños. Hoy Mayador atiende a los exigentes consumidores de 65 países en los cinco continentes.
Tras 75 años, Sidra Mayador sigue dando ejemplo. Consuelo Busto, la pequeña de las tres hijas del patriarca, siguió la estela de modernización y expansión internacional de la compañía. Ella es también una referencia de lo que debe ser una empresa familiar, con la tercera generación ubicándose ya en el puente de mando.
Mayador y todas las empresas sidreras son una parte esencial de la industria agroalimentaria asturiana. Hoy, este sector da trabajo directamente a más de 8.400 personas, de los que un 10% se dedican a la elaboración de bebidas, mayoritariamente sidra y sus derivados.
Seguramente el año 2003 marca un antes y un después para la sidra asturiana. La Denominación de Origen Protegida 'Sidra de Asturias' ha impulsado el fomento de la investigación, la mejora de la calidad de la manzana autóctona y la diversificación de productos. En sólo diez años se ha conseguido pasar de 171 productores de sidra con denominación de origen a 275 lagares. De vencer las resistencias para abrir las puertas, a una nueva etapa de la sidra, caracterizada por la innovación y la diversificación que ha sido, sin duda, el mayor acierto. Los empresarios habéis demostrado que tenéis coraje y talento para explorar con éxito ese camino, sin duda más exigente. Os animo a que continuéis por dos razones: porque queda mucho por andar y porque, en este mundo de competencia global, podemos estar seguros de que otros harán lo que nosotros no seamos capaces de hacer.
Siempre asociamos la industria asturiana con las chimeneas. No renunciamos a ella.
Cuando la Unión Europea se ha marcado el objetivo de que en 2020, el Producto Interior Bruto industrial europeo sea del 20%, es bueno recordar que Asturias puede superar ese porcentaje.
No me cansaré de decirlo: el futuro de Asturias es industrial. Una industria abierta, distinta, donde las empresas agroalimentarias pueden y deben tener más espacio. Ya no basta una producción artesanal de autoconsumo para el mercado semanal. La innovación, la producción de calidad y la promoción exterior deben guiar el porvenir del sector en una alianza entre las instituciones públicas y las empresas. Con una meta clara: la agroalimentación tiene que desempeñar un papel relevante en el incremento del PIB industrial.
Y la familia Busto y los trabajadores de Mayador, con sus 75 años de trayectoria, nos dan un ejemplo a seguir. Lo hicieron con esfuerzo, con imaginación y con riesgo. Es bueno que hoy en este aniversario se lo reconozcamos. Hagamos un brindis por ello.
Muchas gracias y enhorabuena.
Tras el acto se celebró un ágape internacional en el que estuvieron presentes todas las sidras y zumos de Mayador, que se armonizaron con ceviches, sushis, canguro, tortilla de patata, cous cous y un buffet de 25 quesos de toda Europa. También se realizó coctelería internacional con sus productos. Con el zumo de piña se realizará un Fish House y con el de lichis el Domo de la Roca.
Fue el mejor homenaje posible a 75 años de historia de Mayador, siendo embajadores de Asturias por el mundo.
¡¡¡ENHORABUENA POR TODO!!!