La obra es fruto de la investigación de la Cátedra de la Sidra de la Universidad de Oviedo, con la colaboración del Ayuntamiento de Villaviciosa y Sidra Cortina

El próximo miércoles 19 de marzo, la Casa de los Hevia acogerá la presentación del libro sobre el sacerdote  nacido en Somiedo en 1725, y que fuera párroco durante treinta y cuatro años de San Juan de Amandi desde que tomó posesión el 31 de agosto de 1769 hasta su fallecimiento en 1802, llegando a ser nombrado también arcipreste de la diócesis de Villaviciosa.

Reconocido teólogo y muy versado, entre otros, en temas de agricultura, llegó a publicar sendas obras sobre la sidra y el manzano ("Del fomento de los plantíos y modo de hacer la sidra en Asturias" y "Memoria sobre el manzano y la fabricación de la sidra"), que se consideran los primeros trabajos publicados en la materia.

La publicación que se presenta en la Casa de los Hevia el próximo miércoles, y que ha sido impulsada por Sidra Cortina con el co-patrocinio de la Universidad de Oviedo y el Ayuntamiento de Villaviciosa, recoge la investigación sobre este párroco ilustrado hecha por Carlos Otero Busta, estudiante de predoctorado de la Universidad de Oviedo, con prólogo de Luis Benito García Alvarez, actualmente director de la Cátedra de la Sidra de la Universidad de Oviedo, que interviene en la obra a su vez con una introducción sobre el desarrollo de la literatura científica en torno a la sidra y la pomología. La publicación cuenta además con un epílogo de Guillermo Fernández Ortiz y un anexo documental.

En la presentación, que tendrá lugar a partir de las 19h30, intervendrán además del propio autor, el prologuista Luis Benito García Alvarez y el profesor titular de la Universidad de Oviedo, Miguel Calleja Puerta, y contará con participación del Alcalde de Villaviciosa, Alejandro Vega Riego, y Tino Cortina de Sidra Cortina.