LOS DIA 5 Y 6 DE MARZO EN VILLAVICIOSA __ VIII FERIA DEL STOCK Y 4, 5 Y 6 II JORNADAS GASTRONOMICA
- - - - Acosevi organizará el 5 y 6 de Marzo, la VIII Feria de Stock en Villaviciosa. Tendrá lugar en la Plaza Cubierta, el hoario será de 10:00 de la mañana a 14:30 horas y por la tarde de 16:30 hasta las 20:30 horas. Los objetivos de la Asociación de Comerciantes y Servicios de Villaviciosa son lograr con esta feria en primer lugar para el comerciante es dar salida a las existencias y cambiar producto almacenado, y para el consumidor la oportunidad de adquirir prendas de marca y alta calidad, a buenos precios. Paralelamente a la feria, se celebran las II Jornadas Gastronómicas de la Caza durante los días 4, 5 y 6 de Marzo. Se ofrecerán menús completos durante las diferentes comidas y cenas del fin de semana. Será una oportunidad para disfrutar de platos basados en el jabalí, el corzu, la perdiz, la codorniz, la liebre o el rebecu, entre otros OS PONEMOS TODOS LOS RESTAURANTES PARTICIPANTES Y MENUS de las II Jornadas Gastronómicas de la caza en Villaviciosa los días 4, 5 y 6 de Febrero de 2011 Bodegas Museum, será el vino que acompañe a todos los menús de caza, sortea entre las personas que degusten los menús de caza, una estancia para dos personas en en AC Palacio de Santa Ana a orillas del río Pisuerga, junto al puente de la Hispanidad de la majestuosa ciudad de Valladolid, cena en el restaurante El Hueco, y visita guiada a las bodegas Museum, situada en la provincia de Valladolid, en el término municipal de Cigales, que da nombre a la Denominación de Origen que ampara sus vinos. Menús de caza Todos los menús incluyen agua, pan, vino tinto Museum e I.V.A Comidas o cenas Sidrería Restaurante Bedriñana C/ Maliayo, 1. Teléfono: 985 891 152 1º Ensalada de codorniz escabechada 2º Fabes con rabo de toro 3º Jabalí con patatinos Postre casero: arroz con leche y biscuit 27,00€ por persona Sidrería Restaurante El Congreso Plaza del Ayuntamiento, 25. Teléfono: 985 892 580 1º Sopa de Caza con Curruscos ó Ensalada de Venado 2º Chorizo de Caza con Queso de Cabra 3ºCaldereta de jabalí y Venado con Patatinos y Compota de Manzana Postres Caseros Tinto ó Blanco Syrah ó Sidra Nota: En la sobremesa, tanto de la comida como de la cena, sesión de Karaoke 20,00 € por persona Restaurante El Enol Plaza del Ayuntamiento, 23. Teléfono: 985 891 181 Aperitivo: Tortos con picadillo de jabalí Entrante: Ensalada de codorniz en escabeche Plato principal: Codillo de jabalí con puré de castañas y manzanas Postres caseros 18,00 € por persona Sidrería El Galeón C/ Marqués de Villaviciosa, 13. Teléfono: 985 891 602 Entrada: Terrina de caza 1º Crema de codorniz con huevo 2º Lomo de ciervo a la plancha con salsa de higos Postres caseros: brazo gitana o arroz con leche 25,00€ por persona Parrilla Sidrería Restaurante El Horru C/ Doctor Pando Valle, 2. Teléfono: 985 892 470 1º Caldo espeso de faisán 2º Fabes con jabalí 3º Perdiz estofada con verduras Postres caseros 25,00€ por persona Sidrería Restaurante El Roxu C/ Cervantes, 2. Teléfono: 985 890 023 1º Fabes con liebre 2º Escalopines de venado al Oporto Postre Casero: Tarta de queso fresco con membrillo 25,00€ por persona Restaurante-Sidrería El Tonel C/ Manuel Álvarez Miranda, 13. Teléfono: 985 892 359 1º Fabes con jabalí ó tortelli de corzo 2º Flamenquín de venado con salsa de tomate ó Codorniz rellena de foie y trufa Postres caseros 25,00 € por persona La Venta de Valloberu C/ Víctor García de la Concha, 6. Teléfono: 985 892 816 Entrada: Alcachofa rellena de picadillo de venado 1º Sopa de hígado de jabalí ó Ensalada de perdiz escabechada 2º Asado de jabalí con setas y puré de manzana Corzu en salsa cazadora con girasoles de queso y nuez Postres caseros 30,00€ por persona Restaurante Poda en Verde C/ Ramón Rivero, 2. Teléfono: 985 892 040 Chupa chups de solomillo de ciervo y corazón de arándano Perdiz escabeche con manzana en texturas Pixín con mini pisto y cecina de jabalí Lomo de corzo, afuega´l pitu Rey Silo, avellanas y jugo a la vainilla Souflee de chocolate y frambuesa 30,00€ por persona
