La Sidrería la Ballera de Villaviciosa, distinguida en la presentación este jueves, del primer núme
- - - La presentación, corrió a cargo de Reyes Ceñal, gerente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias, quien entregó a Guti de la Sidrería la Ballera, una placa con la reproducción de un cómic, en reconocimiento a la labor de apoyo, promoción y presencia en este establecimiento, de las sidras D.O.P de Asturias Al acto asistieron el Consejero de Medio Rural del Principado, Aurelio Martín, el Presidente del Consejo Regulador, Víctor Escalada, y representante de los 23 lagares elaboradores, y de los 300 productores actuales de esta sidra LA PRESENTACIÓN La primera revista del Consejo Regulador de la Sidra según Reyes Ceñal - ve por fin la luz como punto de encuentro de los distintos profesionales y medios del sector- También fue presentada en San Juan de Capistrano, la exposición fotográfica -Cosecha y campaña de elaboración D.O.P.- que acompañará a lo largo de los eventos en los que participe el Consejo Regulador y que se irá ampliando en el futuro. Los contenidos de la revista se estructuran en cuatro grandes apartados, Nuestros Temas, Noticias y Novedades, Gastronomía y una sección denominada, Caminando por Asturias. Otros aspectos de la publicación son los datos oficiales de la Denominación de Origen de esta bebida, en muchos casos inéditos. En sucesivos números, añadió Reyes Ceñal, se irán actualizando el listado de los establecimientos que colaboran con el Consejo Regulador, ofreciendo Sidra con Denominación de Origen Asturiana, facilitando su localización. RECONOCIMIENTO A LA SIDRERIA LA BALLERA DE VILLAVICIOSA Durante el acto el consejo regulador, quiso agradecer de una manera especial la labor del primer establecimiento colaborador con la D.O.P, la Sidrería La Ballera, regentada por el Agustín Rodríguez Acebedo, Guti. DISTRIBUCION Reyes Ceñal señaló sobre la revista -será distribuida entre asociaciones profesionales, medios de comunicación, ayuntamientos, colaboradores, establecimientos de hostelería y turismo principalmente de Asturias y Madrid y centros asturianos, con una periodicidad anual de 3.000 ejemplares-
