Organizadas por el Ayuntamiento de Villaviciosa y la empresa de eventos gastronómicos Gustatio, las jornadas gastronómicas de les fabes se celebran todo el fin de semana con la participación de más de 20 restaurantes. El programa incluye actividades culturales, divulgación científica y etnográfica, actividades para los más pequeños,  mercáu de productos agroalimentarios y artesanía, talleres, teatro, deportes, concursos y muchas actividades más que os ponemos  (ver programa completo inferior)

Una jornada este sábado  con numerosos visitantes que llenaron las calles y la plaza cubierta de la Villa. Los actos comenzaban  en el Teatro Riera con la Celebración del IV Gran Capitulo de La Cofradía de Amigos de les Fabes del Principado de Asturias, donde se hacía entrega de la  Faba de ORO a Caja Rural de Asturias, el premio del Mérito Gastronómico al Colegio de Críticos Gastronómicos de Asturias y se nombraba Cofrade de Honor a  Juan Ramón Lucas, periodista de origen asturiano, con una dilatada trayectoria y actualmente en Onda Cero y Fundación Sandra Ibarra de Solidaridad Frente al Cáncer.

A continuación tuvo lugar la Marcha cívica de las Cofradías asistentes al III Gran Capitulo, acompañadas por la Banda de Gaitas de Villaviciosa “ El Gaitero “ por las calles de La Villa  hasta la Plaza del Ayuntamiento donde se realizó la foto oficial.

Alejandro Vega, Alcalde de Villaviciosa,   autoridades y Cofradías inauguraban  la exposición de les fabes y productos agroalimentarios. Un acto en el que tuvo lugar en nombramiento del periodista, Juan Ramón Lucas, como Embajador de les Fabes de Villaviciosa.  El alcalde de Villaviciosa, Alejandro Vega le entregó una placa  en azabache   obra  de la azabachera,  Begoña Gutiérrez. Juan Ramón Lucas se dirigió a los asistentes emocionado y   agradecido  por el nombramiento (os dejamos video inferior con el comienzo del discurso)

Ya durante la tarde se impartía una “Clase Magistral de Cocina”, para niños/as, a cargo de  Sergio Rama y dirigida por la campeona del concurso “La Mejor Fabada del Mundo 2016”, Ana María Merino Balbín del Restaurante Vista Alegre de Colunga.

Finalizan las actividades con el Cuentacuentos “Xuanin y les fabes mágiques” y otros cuentos en asturiano a cargo de Milo’l Nido y la función de teatro “Equipaje” del Grupo Saltantes Teatro.

VER LAS FOTOS DE LA MAÑANA DEL SABADO GRACIAS A LA COLABORACION DE LOS  FOTOGRAFOS 'JOSE VILLARINO'  Y 'FRAN RODRIGUEZ'– pincha enlace inferior

https://goo.gl/photos/YxCyTRFXKyv8UPdn8

VER EN EL ENLACE INFERIOR CON LAS PRIMERAS PALABRAS DE JUAN RAMON LUCAS

https://www.youtube.com/watch?v=K9tDfRYWoO4

VER  TODO EL PROGRAMA COMPLETO Y DETALLADO DE SABADO Y DOMINGO EN INFORMACION INFERIOR

PROGRAMA DE ACTOS

SABADO 25 DE MARZO

• - IV Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos de les Fabes del Principado de Asturias con la Entrega de distinciones anuales:

Faba de Oro: Caja Rural de Asturias

Mérito Gastronómico: Colegio de Críticos Gastronómicos de Asturias

Cofrades de Honor a D. Juan Ramón Lucas, periodista de origen asturiano con una dilatada trayectoria, actualmente en Onda Cero y Fundación Sandra Ibarra de Solidaridad contra el cáncer.

Lugar: Teatro Riera

Hora: 12,00 h.

• - Marcha cívica de las Cofradías asistentes al IV Gran Capítulo, acompañadas por la Banda de Giates Villaviciosa El Gaitero por las calles, Agua, Sol y Valle Ballina y Fernández hasta la Plaza del Ayuntamiento. Horario: 13,30 h.
• - Inauguración de la Feria de Fabes y Productos Agroalimentarios: Pregón y nombramiento como “Embajador de les Fabes de Villaviciosa”, a D. Juan Ramón Lucas.

Lugar: Plaza cubierta de Villaviciosa

Hora: 13,30 h.

• - Exposición y venta de Fabes y Feria de Productos Agroalimentarios

Lugar: Plaza Cubierta

Horario: 11,00 a 15,00 y de 17,00 a 20,00 h.

• - Clase Magistral de Cocina para niños/as de 6 a 14 años organizada por el profesional de cocina D. Sergio Rama y dirigida por la campeona del concurso “La Mejor Fabada del Mundo 2016”, D ª Ana María Merino Balbín del Restaurante Vista Alegre de Colunga. Inscripciones previas hasta completar aforo máximo (30 niños) en la Oficina de Turismo de Villaviciosa – Tel. 985 891 759

Lugar: Plaza cubierta

Horario: 17,30 h.

• - Cuentacuentos “Xuanín y les fabes mágiques” y otros cuentos en asturiano, a cargo de Milo’l Nido: Adaptación al asturianu del cuento clásico de origen inglés “Jack y las habichuelas mágicas”. Al finalizar habrá taller de pintacaras para niños.

Lugar: Plaza cubierta

Horario: 18,40 h.

• - Saltantes Teatro presenta “EQUIPAJE”. Función de teatro programada por el Ayuntamiento de Villaviciosa en el marco del Circuito de Artes Escénicas de Asturias.

Lugar: Teatro Riera

Horario: 20,00 h. Entrada libre

DOMINGO 26 DE MARZO

• - Recepción de las cazuelas para el XII Concurso Regional de Fabada (para no profesionales)

Lugar: Plaza Cubierta

Horario: de 11,00 a 11,30 h.

• - Exposición y venta de Fabes y Feria de Productos Agroalimentarios

Lugar: Plaza Cubierta

Horario: 11,00 a 14,30 h.

• - XII Concurso Regional de Fabes y Fabada para no profesionales. Ver bases de participación en villaviciosa.es. Tras la valoración del jurado se llevará a cabo una degustación pública.

Lugar: Plaza Cubierta

Horario: 11,30 h.

• - Entrega de premios y clausura de las XXIV Xornaes de les Fabes en Villaviciosa

Lugar: Plaza Cubierta

Horario: 14,00 h.

• - Presentación de producto de Villaviciosa – Yogur Bio certificado ecológico de Los Caserinos. A continuación se ofrecerá una degustación del producto.

Lugar: Plaza Cubierta

Horario: 12,00 h.

• - El güertín de les fabes de Pola, a cargo de José Alvarez “Pola”. Taller de cultivo de fabes para niños

Lugar: Plaza Cubierta

Horario: 12,30 h.

Y ADEMAS

• - Exposición Casa del Horru de Sietes

Lugar: Casa de los Hevia. Horario: Del 25 al 31 de marzo de 10,30 a 14,00 y de 16,00 a 19,30 h.

• - Final de los Juegos Deportivos del Principado en la modalidad Ciclismo BTT.

Lugar: Parque de les Barquerines. Horario: Sábado 25 a las 11,00 h.

Organizan: Club Ciclista de Villaviciosa, Federación de Ciclismo del Principado de Asturias y Dirección General de Deportes del Principado de Asturias.

• - Visita guiada a los rincones emblemáticos del casco histórico de Villaviciosa

Lugar: Oficina de Turismo de Villaviciosa “Casa de los Hevia”. Duración: 45 minutos. Horario: Sábado 25 a las 17,00 h. Actividad gratuita no es necesario reserva previa.

• - Exposición de la colección de semillas de judía del SERIDA. Diversidad genética. Variedades mejoradas

Lugar: Plaza Cubierta de Villaviciosa. Horario: Sábado 25 y Domingo 26 de 11,00 a 15,00 y de 17,00 a 20,00 h. (Sábado) y de 11,00 a 14,30 h. (Domingo)

• - Mercado Celta

Lugar: C/ Balbín Busto. Horario: de 11,00 a 15,00 y de 17,00 a 20,00 (Sábado) y de 11,00 a 14,30 h. (Domingo)

PINCHA ENLACE PARA VER FOTOS DE ESTE SABADO

RESTAURANTES PARTICIPANTES XXIX XORNAES DE LES FABES DE VILLAVICIOSA 2017

SIDRERIA EL GARITU

C/ Víctor García de la Concha, 16 – Tel. 984 19 46 51

Entrada

Montaditos de pulpo y patata morada o Ensalada de cecina, queso de cabra y nueces

Plato con fabes y fabada

Fabada o Fabes con centollu

Postre

Surtido de postres asturianos

RESTAURANTE EL CHAMIZU

Bº Argüerín, 8 – Argüero – Tel. 985 99 90 35

Entrada

Pulpo a la plancha con ajonesa de pimentón y parmentier de patata o Gratinado de verduras

Plato con fabes y fabada

Fabada o Fabes con langostinos y almejas

Postre

Postres de la casa

RESTAURANTE LA CANALIEGA

C/ Valbúcar, 4 – Amandi – Tel. 985 89 0025

Entrada

Langostinos en tempura sobre mayonesa de curry

Plato con fabes y fabada

Fabada o Fabes con pulpín del pedreru

Postre

Tarta María Luisa

SIDRERIA LA TIERRINA

C/ Víctor García de la Concha, 14 – Tel. 985 89 26 20

Entrada

Ensalada de pixín y langostinos

Plato con fabes y fabada

Fabada o Fabes con berberechos

Postre

Tarta María Luisa

RESTAURANTE EL ESCORIAL

C/ Maximino Miyar, 20 – Amandi – Tel. 985 89 19 19

Entrada

Croquetas de jamón y Paté de cabracho

Plato con fabes y fabada

Fabada o Fabes con jabalí

Postre

Tarta de turrón helada o Arroz con leche

SIDRERIA EL MANQUIN

Plaza Santa Clara, 2 – Tel. 985 89 00 24

Entrada

Ensalada de bonito en escabeche o Queso provolone a la plancha

Plato con fabes y fabada

Fabada o Fabes con jabalí

Postre

Arroz con leche o helado de turrón

RESTAURANTE VILLAVICIOSA GOLF

Carretera Nacional 632 – Km. 45 – Tel. 606 735 577

Entrada

Ensalada de pixín y gambas

Plato con fabes y fabada

Fabada o Fabes con pulpo de pedreru y langostinos

Postre

Torrija con helado y chocolate cliente

SIDRERIA CASA CORTINA

C/ San Juan, 41 – Amandi – Tel. 985 89 10 15

Entrada

Crema de calabaza a la sidra añeja o Ensalada templada de secreto ibérico con vinagreta de tomate

Plato con fabes y fabada

Fabada o Fabes con almejas

Postre

Tarta de queso a nuestra manera o Hojaldres rellenos

LA VENTA DE VALLOBERU

C/ Víctor García de la Concha, 6 – Tel. 985 89 28 16

Entrada

Cazuela de fabines de mayo, jamón y foie

Plato con fabes y fabada

Fabada o Fabes con bugre

Postre

Postres variados de la casa

SIDRERIA BEDRIÑANA

C/ Maliayo, 1 Bajo – Tel. 985 891 152

Entrada

Revuelto de morcilla con compota de manzana o Ensalada de quesos asturianos

Plato con fabes y fabada

Fabada o Fabes con andaricas

Postre

Biscuit de higos o turrón

CASA PEPITO

L.G. Peón, 1 – Peón – Tel. 985 894 118 – 629 816 466

Entrada

Langostinos a la plancha

Plato con fabes y fabada

Fabada asturiana

Postre

Tarta casera

LA CORTE DE LUGAS

L.G. Lugás, S/N – Lugás – Tel. 985 890 203

Entrada

Croquetas de jamón o de quesu de gamoneu

Plato con fabes y fabada

Fabada tradicional

Postre

Tarta de queso o chocolate

RESTAURANTE DELARCE

C/ Zaldívar, 21 – Villaviciosa – Tel. 984 842 990

Entrada

Mejillones Delarce

Plato con fabes y fabada

Fabada o Fabes con pulpo del pedreru

Postre

Postres caseros

RESTAURANTE EL VERANO

L.G. Cabritón, 3 – Argüero – Tel. 985 892 465

Entrada

Salpicón de pescado y marisco o Milhojas de bacalao y berenjenas

Plato con fabes y fabada

Fabada o Fabes con centollo y andaricas

Postre

Postres caseros

RESTAURANTE EL CATALIN

El Catalín, 9 – 10 – La Atalalaya – Tazones – Tel. 985 897 113

Entrada

Ensalada Catalín

Plato con fabes

Fabada

Postre

Manzana asada con helado

REATURANTE EL CONGRESO DE BENJAMIN

Plaza del Ayuntamiento, 28 – Tel. 985 892 580

Entrada

Pastel de marisco

Plato con fabes y fabada

Fabada o Fabes con bacalao y zamburiñas

Postre

Arroz con leche o Tarta de manzana

CASA LEO

C/ Cervantes, 2 – Tel. 985 086 459

Entrada

Lomos de sardina en escabeche o croquetas de sobrasada

Plato con fabes y fabada

Fabada Asturiana o Fabes con manitas de cerdo

Postre

Tarta de queso con compota de manzana o Tiramisú

RESTAURANTE EL TONEL

C/ M. Alvarez Miranda, 13 – Tel. 985 892 359

Entrada

Salpicón de aguya o Revuelto de hogos con foie

Plato con fabes y fabada

Fabada o Fabes al estilo Gregorio

Postre

Postres caseros

RESTAURANTE CARLOS V

Barrio San Miguel, 2 – Tazones – Tel. 985 897 022

Entrada

Centollín de Tazones (500 o 600 grs. 1 por persona)

Plato con fabes y fabada

Fabes con bugre

Poste

Postres caseros

RESTAURANTE EL CHARRAN

Plaza del Eccehomo, 3 – Tel. 666 304 592

Entrada

Fabada asturiana

Plato con fabes y fabada

Cardereta de cordero

Postre

Arroz con leche o Tarta de fresa

CASA TERO

C/ La Carbayera, 56 – Villaverde de la Marina – Te. 985 899 502

Entrada

Ensalada Bahiana (mezclum lechugas, langostinos, aguacate y vinagreta de mango)

Plato con fabes y fabada

Fabada Asturiana

Postre

Tarta de manza