El barman Roberto Valle, presenta un cocktail muy asturiano con ‘manzana y flor de saúco’
Video reportaje con el villaviciosino, Roberto Valle, preparando y explicando como se hace este cocktail, ‘manzana y flor de saúco’, un mojito muy original con el sello personal de Valle
“Valle” barman de Villaviciosa, realizó esta presentación, entre otros muchos cócteles, en la feria Villastok organizada por ACOSEVI y celebrada el pasado fin de semana en Villaviciosa. Para ello contó con la ayuda de Alberto Fernández, Presidente de la Asociación de Bartenders del Principado de Asturias, y dueño del Ópera Café de Oviedo. Además de estar detrás del éxito del Opera Café que ha sido galardonado en las dos últimas ediciones de los premios World Class, como uno de los mejores bares del territorio nacional; ambos realizan eventos y presentaciones por todo el territorio nacional.
Unas demostraciones en la elaboración de recetas y preparaciones en vivo, que resultaron todo un éxito, por las explicaciones y habilidades de Valle en las que pone todo su saber profesional y sello más personal. Y unos cocktails que fueron muy valoradas por los asistentes al "Pop-Up Bar" de Opera Café, y que podréis ver en el video inferior.
Roberto Valle tiene una prestigiosa trayectoria que ha sido reconocida con premios internacionales como el de Mejor Bartender en el certamen gastronómico "Food and Fun" de Turku en Finlandia del año pasado, o recibiendo el Premio al Mejor Bar en los prestigiosos "London Bar and Club Awards" en dos ocasiones por su trabajo al frente de las barras de McQueeen y Whisky Mist. Incluso ha vivido la experiencia de registrar todo un record en la inauguración del Mai Tai Lounge de Kiev, Ucrania, al presentar el mayor Mai Tai hasta el momento.
Como siempre nos alegramos de los éxitos de los villaviciosinos, que a veces son menos sabidos. Pero para ello desde www.villaviciosahermosa.com procuramos informar de todos los que llegan a nuestra redacción, y así darlos a conocer más. Nos alegramos especialmente de estos de Roberto Valle
De la entrega de estos reconocimientos y demostraciones en Villaviciosa, os dejamos una galería inferior de imágenes
https://goo.gl/photos/3s6Ls2YZjTnfN6Vw6
¡¡Y no os perdáis en video en el inferior de esta noticia!!!
https://www.youtube.com/watch?v=dOW0ZFkdGrc