JORNADAS DEL BOSQUE Y LA HUERTA DE ASTURIAS EN CABRANES
Del 12 al 14 de noviembre
Los campos y bosques de la Comarca de la Sidra ya están dando sus frutos otoñales, base de la rica gastronomía Asturiana. ¡¡ No lo dudes más tu cita es en Cabranes el 2º fin de semana de noviembre !! Establecimientos hosteleros participantes Sidrería- Restaurante La Lonja de Santolaya. Reservas: 985898087. Carretera Gral. CB- 2. nº 21 (Junto a la Iglesia). Santolaya de Cabranes. Menú: 1.Aperitivo de ensalada montesa con lechuga, canónigos, aros de cebolla, banda de vinagreta de dixón, avellanas, aros de manzana con nueces y rodaja de queso de cabra con pasa y miel todo ello salpicado con aceite de oliva virgen y Módena. 2.Fabes con pitu caleya o Pota exquisita de la huerta con verduras, hortalizas y aromas de hierbas. 3.Jabalí en salsa con guarnición de castañas, compota de manzana y setas de Cabranes. Postre: Tarta indiana de maíz, chocolates y almíbares con fayueles de huevos de casa rellenas de crema de arroz con leche. Bebida y café. 27 Euros (IVA incluido) Bar- Restaurante Casa Joselu. Reservas: 985898011. C/ Jesús Arango nº 5, Santolaya de Cabranes. Menú almuerzo: 1.Sopa de hígado. 2.Arroz a la campesina con codornices, setas, champiñones y hortalizas o Fabes con Jabali. 3.Solomillo de ibérico con salsa de castañas o cabrito al horno con patats y pimientos. Postre: Tarta helada de turrón o Frixuelos rellenos de crema pastelera y chocolate o Arroz con leche. Vino Rioja, café y chupito. 26 Euros (IVA incluido) Menú cena: 1.Ensalada del bosque con canónigos, jamón, setas, champiñones, nueces, granada y foie. 2.Huevos al nido o Cabrito al horno con patatas y pimientos. Postre: Tarta helada de turrón o Frixuelos rellenos de crema pastelera y chocolate o Arroz con leche. Vino Rioja, café y chupito. 26 Euros (IVA incluido) Bar- Parrilla El Sena. Reservas: 985898086. Torazu s/nº. Menú: 1.Sopa de hígado. 2.Pote asturiano. 3.Pitu de caleya. Postre: Arroz con leche. Bebida y café. El menú se servirá solo en horario de almuerzos. 25 Euros (IVA incluido) Restaurante Hostería de Torazo. Reservas: 985898099. Info@hosteriadetorazo.com www.hosteriadetorazo.com. Plaza de la Sienra, nº1. Torazu. Menú: 1.Tarta de setas. 2.Crema de codorniz con su huevo. 3.Lomos de venao con mermelada de higos. Postre: Frixuelos rellenos con crema de castañas. Bebida y café. 32,4 Euros (IVA incluido) Promoción especial de menú y alojamiento desde 95 Euros (IVA incluido). Restaurante- Sidrería Camás. Reservas: 985923713. Domingo cerrado Camás nº 45. Carretera AS-335- Nava. Cabranes. Menú: 1.Ensalada de la huerta templada o Entremeses de caza o Fabes con venado. 2.Jabalí con setas o Codornices con palatinos. Postre: Tarta de manzana o Arroz con leche. Vino Rioja, café y chupito. 27 Euros (IVA incluido) Establecimientos con menú para alojados. Hotel Rural Amada Carlota. Reservas: 609114405/ 609114424. info@amadacarlota. www.amadacarlota.es. La Cotariella. Torazu. Menú: 1.Sopa de castañas al Pedro Ximenez. 2.Tomate de la huerta confitado con virutas de cecina. 3.Solomillo sobre salsa de manzanacon cebolla caramelizada y muselina de mango. Postre: Frixuelos con dulce de frambuesas. Bebida, café y licor. 29 Euros (IVA incluido) Promoción especial de alojamiento y menú desde 74,5 Euros por persona (IVA incluido). Casa de Aldea Los Laureles. Reservas: 629769059. losllaureles@gmail.com www.losllaureles.com. Miyangues, Torazu. Menú: 1.Huevos kinder de corral. 2.Ensalada de compota de manzana con rúcula y vinagreta de cítricos. 3.Tacos de solomillo de cerdo en salsa de setas y miel. Postre: Espuma de arroz con leche. Bebida y café. 27 Euros (IVA incluido). Promoción especial de alojamiento y menú para dos personas desde 95 Euros (IVA incluido). PROGRAMA PARALELO Visita guiada a la ruta de Peña Cabrera de Cabranes. Sabado 13, 10:30 h. Punto de partida de la plaza del Emigrante en Santolaya. La actividad será gratuíta y se recomienda la reserva previa en el tfno. 665807408. Magüestu en Camás 2010 y II Concurso de Postres de Castañes. Sábado 13, 19:00 h. Centro Social de Camás, entrada 3 Euros. (Organizado por la Asociación de mujeres Conceyar). Visita al Museo de la Escuela Rural Todos los participantes en las jornadas, podrán visitar gratuitamente el *Museo de Escuela Rural de Asturias (VIñón). Para ello deberán solicitar las entradas en los establecimientos de restauración participantes, tras haber consumido los menús. Horario: viernes 12, de 16:00 a 18:00h. Sábado 13 y domingo 14, de 11:00 a 14:00 y de 16:00 a 18:00 h. Dirección: Viñón 33535 Cabranes. Teléfonos: 985898213/985898002. www.museodelaescuelarural.com * La visita gratuíta al Museo podrá realizarse entre el 12 de noviembre y el 12 de diciembre de 2010.
