Un café de autor en Villaviciosa con genuinas especialidades. Café Vicente pastelería

“El regalo más dulce de Villaviciosa” – De la capital Manzanera española en la pastelería café de Vicente tenemos de elaboración totalmente artesanal “Mazanas de mazapán rellenas de compota de manzana”.

Con forma de manzana están hechas en nuestro obrador por Jacoba Alvarez con ingredientes totalmente naturales y sin ningún aditivo.

Gracias por las fotos de la "manzanas de mazapán" a Juanjo Arrojo

En Villaviciosa un café de autor

El Café de Vicente-Pastelería abrió sus puertas de la mano de Vicente Alonso y Jacoba Álvarez en 1998 en el centro de Villaviciosa, justo al lado de la modernista plaza de abastos local. Hay que destacar de él su muy cuidada decoración, obra del taller Compasso: suelo baldosinado, lámpara central de auténtico cristal de murano, y la colección de jarras, teteras y cafeteras antiguas, entre otros elementos, que transmiten al cliente la sensación de calidez y buen gusto propio de los cafés clásicos.

Café Vicente pasteleria - rincones con encanto

En esa línea de lugar pensado para estar, se concibió el rincón dedicado a la lectura con una pequeña biblioteca de variada temática, y otro consagrado a la pintura y artes plásticas, que acoge exposiciones periódicas bajo el epígrafe de Cafeconarte. También incorpora Area WIFI y acceso publico a internet.

Foto con agradecimiento a la fotógrafo maliayesa Miriam Rodriguez

Como no podía se de otra manera se ofrece un “buen café” elaborado con esmero, o una cuidada oferta de vinos y sidra asturiana de mesa con D.O., así como cartas variadas de cafés, tes con más de 20 especialidades, y chocolates, además de tapas con fundamento, sándwiches, ensaladas, etc. De sus especialidades destacan por la originalidad, los cafés Maliayo y Astur, los chocolates convencionales, el blanco, y los que evocan la picardía de la menta o la naranja. En otro orden hay que resaltar especialidades genuinamente asturianas como la refrescante y sabrosa sangría elaborada igualmente con nuestra bebida autóctona

Dos de las especialidades más ricas el croissant de mantequilla y el hojaldre de manana

Pero la oferta artesana y de calidad se visualiza de manera especial en la pastelería; Jacoba Álvarez elabora con sus manos de repostera experimentada y creativa la bollería, los hojaldres dulces y salados, las empanadas, el pan, las magdalenas, los suspiros, las tartas y helados, entre otras delicatessen.

En el capítulo de bollería destacan los mujís, brioches y croissant elaborados con mantequilla, base ésta que sirve para todas sus otras elaboraciones. Como especialidades típicas de Villaviciosa se ofrecen los Maliayinos y las Manzanas de mazapán. Hay otras creaciones exclusivas de este establecimiento, diseñadas con ingredientes netamente asturianos, como el turrón de Sidra y manzana y, sin olvidar los de castaña, yema o praliné

El rincón más dulce del cafe, la pastelería

Cafés y chocolates de autor

Para regalo se ofrecen en cajas “Surtidos de Jacoba” con carbayones, jacobitas y nueces glaseadas, delicias elaboradas con frutos asturianos de calidad y el savoir faire de la dueña.

Destacar igualmente el pan artesanal; el tradicional, para hacer los pinchos “siempre en el momento”. En los últimos tiempos cuenta con una selecta carta de infusiones, chocolates vermuts artesanos o vinos, y como novedad una cuidada carta de tapas con una pequeña selección de especialidades con sello propio y “toque casero”. Además todas las especialidades se pueden llevar

Para un tentempié, almuerzo o cena - con cocina abierta todo el día

Este café junto al Hotel Avenida Real de la misma empresa, son los principales promotores y patrocinadores del diario digital local www.villaviciosahermosa.com