Este miércoles llegó a La Villa el magnífico ejemplar que se ve en la imagen,  traído especialmente de los puertos de los Lagos de Covadonga.

                                                                                                                                                                                                                                   Según nos cuenta, Ana García, propietaria de esta tienda en la plaza de abastos «La pieza es una de las más grandes elaboradas artesanalmente esta temporada  por los pastores de  las cabañas de los montes y lagos de Covadonga, siendo  madurados por estos artesanos queseros   desde abril en  las cuevas de la zona y salen ahora a la venta».

 Ana explica  «De sabor fuerte, ahumado y mezcla de leches de vaca, oveja y cabra, es uno de los más valorados y apreciados actualmente por los aficionados a los quesos. El queso gamonéu fue el ganador de los últimos certámenes de quesos de Cangas de Onís,  en las ediciones de 2.010, 2.011 y 2.0012»

Desde esta semana estos ‘gamoneos’ artesanos   de “nueva cosecha” ya  se pueden encontrar en esta tienda de Villaviciosa, junto a una gran  selección  de quesos, embutidos, conservas, sidras, fabes “compangu” o licores,  con el sello de calidad de este local y  de sus  productos asturianos,  en la plaza de abastos de la Villa