Los cocineros José Andrés y Anthony Bourdain graban en Villaviciosa sobre gastronomía y sidra
FOTOS - El famoso chef José Andrés reunió ayer a sus amigos asturianos en el Llagar El Gobernador de Oles en torno a una espicha que se grabó para el programa de Anthony Bourdain 'Unknown parts' de la CNN
El chef asturiano José Andrés, uno de los cocineros más famosos del mundo y que triunfa en EE.UU, y otra celebridad de la cocina el estadounidense Anthony Bourdain que graba reportajes por todo el mundo descubriendo la gastronomía para el programa de la CNN 'Unknown parts' (lugares desconocidos) dedicado a viajes y gastronomía, graban estos días en Asturias, con José Andrés como anfitrión
En la visita de estos días Asturias para grabar en Oviedo o Avilés. entre otros lugares, ayer jueves le tocó el turno a Villaviciosa para en torno al mundo de la sidra, grabar en el Llagar el Gobernador de Oles
José Andrés reunió en torno a una tradicional espicha a amigos e importantes cocineros, empresarios sidreros o queseros, y otras personalidades del mundo de la gastronomía asturiana, donde se pudo degustar sidra en el llagar de los hermanos Martínez Sopeña, Fran y Roberto, que hicieron también de anfitriones, junto a su padre Emilio, en la visita a su bodega en Villaviciosa, en la que se asó una corderada como bienvenida
José Andrés hizo un recorrido por la pumarada de la bodega y los invitados tomaron sidra escanciada por Fran y Roberto directamente de los toneles. A José Andrés, en su recorrido por la bodega, le gustó especialmente la nueva ‘sidra de hielo’ que próximamente presentará este llagar maliayés. También de entre la muestra de quesos asturianos degustados por los asistentes a la espicha, uno de los que más éxito tuvo según explicó Fran, fue el queso Massimo de Rey Silo afinado con magaya de manzana de sidra del Llagar El Gobernador. Otro producto que tuvo una gran aceptación entre los asistentes fue la Sidra Emilio Martínez Brut Nature D.O. de esta misma bodega
Todo ello fue grabado para este programa que tendrá continuidad en los próximos días en Asturias y será emitido en los próximos meses. Así los seguidores del mediático cocinero, escritor y presentador, Anthony Bourdain y los seguidores de su programa 'Unknown parts', y de la mano de José Andrés, podrán descubrir lo mejor de la gastronomía asturiana y del mundo de la sidra de Villaviciosa
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