Ayer se celebró uno de los días grandes de las XXX Jornadas de les Fabes de Villaviciosa, pero las actividades ya comenzaron el miércoles con la demostración gastronómica en la plaza cubierta a cargo del Club de Guisanderas de Asturias y continuaron el jueves con la IV Cata de Faba de Asturias I.G.P. y el viernes con la mesa redonda “Cambio climático y cultivo de Faba Asturiana”.

Carlos Franganillo recogiendo un cuadro realizado en azabache

Sin lugar a dudas el sábado fue una jornada que congregó a numerosos visitantes que acudían a Villaviciosa para disfrutar de las XXX Jornadas de les Fabes. Hoy domingo continúan con numerosas actividades

 Las actividades comenzaron en el Teatro Riera con el acto institucional del IX Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos de les Fabes y la entrega de los premios y distinciones del Capítulo de 2024

Degustación de Fabes del Restaurante Casa Eladia, ganadora Mejor Fabada Villaviciosa 2024 y Tercera Mejor Fabada del Mundo 2024

IX Gran Capítulo de la Cofradía

La Cofradía de Amigos de les Fabes del Principado de Asturias, Villaviciosa celebró el IX Gran Capítulo de la Cofradía, como parte de las XXX Jornadas Gastronómicas y Culturales de les Fabes en Villaviciosa que se celebran del 16 al 21 de abril

Cofradías participantes

Entre los actos del programa que comenzaron a las 11 horas en el Teatro Riera destacaron la concesión del Premio Faba de Oro, el premio al Mérito Gastronómico, el nombramiento de los Cofrades de Honor y el acto de reconocimiento a los establecimientos ganadores de la Mejor Fabada del Mundo.

Cristian González y María del Cueto "La cocina de la TPA"

Los premios y distinciones de la Cofradía tuvieron este año el momento más emotivo en el reconocimiento especial a Ismael Fernández Ramírez, empresario del sector agroalimentario, que fue el fundador e impulsor de la Cofradía, siendo su secretario hasta este capítulo, y que pasará a ser Secretario honorario.   Como Cofrade de Mérito, se nombró al agricultor y ganadero del valle del Ese, don José Peláez Díaz, Pin de Canero, cofundador y primer presidente del Consejo Regulador de Faba Asturiana IGP. Como Cofrade de Honor, se ha designado al programa de la televisión autonómica “La cocina de la TPA”, conducido por Cristian González y María del Cueto. Y La Faba de Oro, recayó en el Centro Tecnológico de Información y Comunicación CTIC Rural Tech, por su trabajo en favor de las empresas y calidad de vida del Medio Rural a través de la innovación tecnológica.

Reconocimiento especial a Ismael Fernández Ramírez

Carlos Franganillo Hernández (Oviedo, 31 de octubre de 1980) periodista y presentador de televisión, actual director de Informativos de Tele 5,   Embajador de les Fabes de Villaviciosa, fue nombrado  Cofrade de Honor 2024 

Seguidamente tuvo lugar la Marcha cívica de las Cofradías asistentes acompañadas de la Banda de Gaites Villaviciosa-El Gaitero hasta la plaza cubierta donde se celebró el acto de apertura de las XXX Jornadas de les Fabes de Villaviciosa y el nombramiento Embajador de les Fabes 2024 que este año fue Carlos Franganillo Hernández (Oviedo, 31 de octubre de 1980) periodista y presentador de televisión y actual director de Informativos Tele 5.

Carlos Franganillo nombrado Cofrade de Honor

Cofradías participantes delante del Teatro Riera

Los talleres infantiles fueron otro de los atractivos del sábado. A las 12 tenía lugar el taller infantil “Vamos a cacharrear. Fabes con ciencia y a las 17 horas el taller de cocina para niños.

También se pudo disfrutar de una degustación de Faba Asturiana I.G.P. y del Mercáu de Primavera y el Concurso Exposición de Fabes y Mundo Rural “Simientes” – “Portales de la Huerta” por parte de las asociaciones del concejo.

Banda Gaites Villaviciosa - El Gaitero

Hoy domingo continúan las jornadas con el siguiente programa:

FOTOS GRACIAS A JOSE VILLARINO

PINCHA ENLACE PARA VER FOTOS

https://photos.app.goo.gl/NWaD24rW5mdXEemE8

PINCHA ENLACE PARA VER FOTOS DE GUILLERMO GONZALEZ DE LENA

https://photos.app.goo.gl/dogsHC2HDKvAgSQi7

DOMINGO 21 DE ABRIL

Mercáu de Primavera (venta de fabes y productos agroalimentarios) y Concurso Exposición de Fabes y Mundo Rural  por parte de las asociaciones del Concejo

Lugar: Plaza Cubierta

Horario :11:00 h - 15:00 h.

Recepción de las cazuelas para el XVII Concurso Regional de Fabes y Fabada para no profesionales

Lugar: Plaza Cubierta

Horario: 11:00 h – 11:30 h.

Taller infantil “Galleta de  Acuarela”. Inscripciones previas en la Oficina de Turismo de Villaviciosa (Tel. 985 891 759) o en el correo electrónico:talleresinfantiles@ayto-villaviciosa.org.

Aforo máximo: 20 plazas Edad: 6 a 12 años

Lugar: Plaza Cubierta

Horario: 12:00 h.

Entrega de premios y clausura de les XXX XORNAES DE LES FABES DE VILLAVICIOSA, reconocimiento a los fundadores de les Xornaes de les Fabes de Villaviciosa

Lugar: Plaza Cubierta

Horario: 13:00 h.

Y ADEMÁS... OTRAS ACTIVIDADES

Visita guiada a los rincones emblemáticos del casco histórico de Villaviciosa

Sábado, 20 de abril.

Lugar: Oficina de Turismo de Villaviciosa Casa de los Hevia, Calle del Agua, 29.

Horario: 17:00 h

Duración: 45 minutos

(Actividad gratuita, no es necesario reserva previa)

VISITAS DE INTERÉS EN VILLAVICIOSA

MONASTERIO DE VALDEDIOS  www.monasteriovaldedios.com Tel. 985 974 966

COLECCIÓN PERMANENTE “EL GAITERO” Necesario reserva previa -  www.sidraelgaitero.com Tel. 985 890 100

ECOMUSEO  CA L'ASTURCON  Necesario reserva previa www.asturcon-museo.es Tel. 655 697 956

CENTRO DE INTERPRETACIÓN DE LA RÍA DE VILLAVICIOSA  Tel. 610 543 522

CASA L´HORRU DE SIETES Necesario reserva previa - Tel. 629 439 435

EXPOSICIÓN PERMANENTE “ASOCIACIÓN AZABACHE JURÁSICO DE VILLAVICIOSA” www.azabachejurasico.com Tel.  984 082 927

 XXX XORNAES GASTRONÓMIQUES DE LES FABES

(SÁBADO 20 Y DOMINGO 21 DE ABRIL)

MENÚ ALMUERZO

BEBIDA Y CAFÉ. RESERVA DE MESA EN LOS TELÉFONOS SEÑALADOS.

PRECIO DEL MENÚ: 27

SIDRERIA CASA CORTINA

San Juan, 41 -  Amandi  - Tel. 985 891 015

Pan Bao con langostinos o Crepes de espinacas con bacalao y setas.

Fabada asturiana o Fabes con llámpares.

Torrija con crema inglesa o Tarta de chocolate blanco y limón.

SIDRERIA BEDRIÑANA

Maliayo, 1 bajo – Villaviciosa – Tel. 985 891 152

Torto con picadillo y cabrales o Escalivada con tronco de bonito.

Fabada asturiana o Fabes con pulpo.

Crema de arroz con caramelo.

RESTAURANTE EL CHAMIZU DE ARGÜERIN

Argüerín, 8 – Argüeru – Tel. 985 999 035

Gratinado de verduras y cecina o Cebollas rellenas.

Fabada asturiana o Fabes con langostinos.

Cremoso de mango.

RESTAURANTE CARLOS V

San Miguel,  2 – Tazones – Tel. 985897022

Centollo de tazones

Fabes con bogavante.

Nuestros postres caseros.

EL GARITU SIDRERIA

Victor García de la Concha, 16 – Villaviciosa – Tel. 984194651

Pimientos rellenos de merluza y gamba o Tortinos con pitu de caleya.

Fabada asturiana o Fabes con centollu.

Postres caseros.

SIDRERIA EL ROXU

Cervantes, 2 bajo – Villaviciosa – Tel. 646454935

Pastel de marisco.

Fabes con setas y pixín o Fabada asturiana.

Tarrina El Roxu.

CASA DE COMIDAS EL GALLINERU

Carlos Ciaño Canto, 9 – Villaviciosa – Tel. 663 804 087

Sopa de llámpares.

Fabes con bugre o Fabada asturiana.

Nuestros postres caseros.

THE GREEN RESTAURANTE LOUNGE

Carretera N-632 -Km 59,6 - Villaviciosa- Tel. 985 341 997

Croquetas de chosco de Tineo denominación de origen

Fabes de la granja con calamares y langostinos o Fabada asturiana

Tabla de quesos selección de Aitor Vega

RESTAURANTE EL ESCORIAL

Maximino Miyar, 20 – Villaviciosa – Tel. 984 293 841

Dahi puri de steack tartar IGP

Fabada o Fabes con llámpares

Nuestra tarta de turrón

RESTAURANTE EL TONEL

Manuel Álvarez Miranda,13 – Villaviciosa – Tel. 985 892 359

Tartar de atún rojo con tomate y guacamole o Revuelto de hongos y foie.

Fabada asturiana o Fabes con “rau” de vacuno mayor.

Bizcocho borracho con natillas de almendras.

RESTAURANTE LAS TERRAZAS

San Roque, 5- Tazones – Tel. 985 897037

Pates variados y crujiente de gambas

Fabada asturiana o Fabes con pulpo y pixín.

Postres caseros

PARRILLA - RESTAURANTE VILLAVICIOSA GOLF

Ctra. Nacional 632 Km. 45 Villaviciosa Tel.650520723

Salpicón de gambas.

Fabada asturiana.

Arroz con leche o Tiramisú.

LA CHISPA CASA DE COMIDAS

Eloisa Fernández,3 1 - Villaviciosa – Tel. 985709610

Sopa de llámpares.

Fabes con bugre o Fabada asturiana.

Postres caseros.