La Cofradía de Amigos de les Fabes del Principado de Asturias, Villaviciosa celebrará el  VIII Gran Capítulo de la Cofradía, como parte de las XXXIX Jornadas Gastronómicas y Culturales de les Fabes en Villaviciosa que se celebrarán, del 21 al 26 de Marzo.

Entre los actos del programa  destacan la concesión de los Premios  Faba de Oro,   Mérito Gastronómico,  Cofrades de Honor y el nombramiento del Embajador de les Fabes 2023. Otro acto importante será la conferencia-mesa redonda “Fabada 2050- Odisea Gastronómica”,  que  se impartirá el viernes 24 en la Casa de los Hevia a la 18 h.

PROGRAMA VIII GRAN CAPITULO

VIERNES 24 DE MARZO

En La Casa de Los Hevia; MESA REDONDA: con el título “FABADA 2050; ODISEA GASTRONOMICA” una temática interesantísima “LA FABADA ASTURIANA en LA Restauración y en Casa”, donde los ponentes disertaran sobre la problemática y preferencias de los consumidores y la evolución en la cocina de nuestro plato estrella.

Participan:

Pedro Moran- Casa Gerardo

Joaquina Rodriguez- Casa Chema

María Busta-Casa Eutimio

David Castañón- Les Fartures.

Moderador:

Víctor Berdasco- Cofradía de Amigos de les Fabes

Seguidamente cena-espicha de recepción, a las Cofradías que vengan al Capitulo y asistentes, a la Mesa Redonda, en el Café Avenida. (Precio 25,- €)

SABADO 25 DE MARZO

09:30 a 10:30 h. Recepción y Desayuno de bienvenida a las Cofradías asistentes en el Café Avenida sito en el Ancho.

10:45 h. Recepción en el Ayuntamiento de Villaviciosa a un representante de cada Cofradía asistente por el Ilmo. Alcalde de Villaviciosa D. Alejandro Vega. Foto de familia con todas las Cofradías.

11:30 h. Teatro Riera. Celebración del VIII Gran Capítulo de La Cofradía de Amigos de les Fabes del Principado de Asturias.

• Intervención del Cofrade Presidente.
• Juramento de Nuevos Cofrades
• Entrega del Premio FABA DE ORO 2023

“Los Caserinos”

• Entrega del Premio al MERITO GASTRONOMICO

“Maria Jesus Delgado Díaz (Marujina)”. Restaurante Michen.

• Nombramiento de los COFRADES DE HONOR 2023

“Carlos Delgado, Crítico Gastronómico del PAIS.

• Nombramiento del EMBAJADOR DE LES FABES

“Nando  Agüeros y Anabel Santiago”, Cantautores.

• Cierre del acto por la BANDA DE GAITES DE VILLAVICIOSA

13:15 h. Marcha Cívica de las Cofradias asistentes al VIII Gran Capitulo acompañados por la Banda de Gaites de Villaviciosa “El Gaitero” por las calles del Agua, Sol, y Valle, Ballina y Fernández, hasta la Plaza Cubierta.

Se podrán adquirir los productos típicos de la huerta, principalmente “FABES ASTURIANES”.

14:00 h. Tiempo libre para conocer la hostelería y el Comercio de nuestra Villa.

15:00 h. Almuerzo de hermandad en el Restaurante Amandi. Sorteo de regalos al final de la comida.

 Menú 1º.- Aperitivo frío en el hall del restaurante (Jamón ibérico y quesos asturianos)

2º.- Taco de Torto de maíz con Pitu de Caleya

3º.- Fabada Asturiana con su compango

Postre.- Arroz con leche

Vino Rioja Crianza “Conde del Real Agrado”

Vino Blanco “Albariño”

Sidra de mesa Cortina

Sidra Brut D.O. “Pomarina” de el Gaitero

Café y licor

Pecio: 45 €

Sorteo de regalos entre los asistentes