Entre los actos del 2017 del programa, del  24 y 25 de Marzo,  destacan en el acto central en el Teatro Riera, la concesión de los Premios a entregar en este acto; Faba de Oro,   Mérito Gastronómico y Cofrade de Honor.  También la Conferencia-mesa redonda en torno a la “Faba Asturiana”,  que  se impartirá el viernes 24 en la Casa de los Hevia a la 18 h.,  en la que intervendrán profesionales de todos los sectores implicados en ello.

PROGRAMA Villaviciosa IV Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos de les Fabes del Principado de Asturias

Día 24 - Viernes

17:15 h.                Visita a las instalaciones de Sidra EL GAITERO (opcional); duración de la visita 1,30 h.

19:00 h.                Conferencia-mesa redonda en torno a la “Faba Asturiana”, con una interesante tematica:

a).- Parámetros establecidos para definir la calidad de La Faba.

b).- Calidad de las nuevas variedades (mejora y genética)

c).- Calidad de la convencional; vs ecológica.

d).- Técnicas que afectan a la calidad.

e).- Calidad Gastronómica; (Seca-Verde), según su uso hostelería, consumo, domestico, platos preparados, etc.,

f).- El papel de la I.G.P. en cuanto a mantener su calidad.

Que se celebrará en la Casa de los Hevia en la que participarán especialistas del mundo de La Faba; Cosecheros, Hosteleros; Distribuidores; Críticos Gastronómicos; Técnicos Agrícolas (entrada libre).

A continuación cena-espicha de recepción a las Cofradías y participantes en la conferencia; en el Café Avenida

Día 25 - Sábado

10:00 h.                Desayuno de bienvenida a las Cofradías asistentes en el Café Avenida, sito en El Ancho.

11:00 h.                Santa Misa de acción de gracias en la Iglesia de La Oliva.

12:00 h.                Teatro Riera. Celebración del IV Gran Capitulo de La Cofradía de Amigos de les Fabes del Principado de Asturias.

• Intervención del Cofrade Presidente.
• Juramento de nuevos Cofrades.
• Faba de ORO, a Caja Rural de Asturias.
• Mérito Gastronómico: Colegio de Críticos Gastronómicos de Asturias.
• Nombramiento de Cofrades de Honor: D. Juan Ramón Lucas, periodista de origen asturiano, con una dilatada trayectoria, y actualmente en Onda Cero y Fundación Sandra Ibarra de Solidaridad Frente al Cáncer.
• Cierre del acto por La Coral “Capilla de la Torre”.

13:30 h.                Marcha cívica de las Cofradías asistentes al III Gran Capitulo, acompañadas por la Banda de Gaitas de Villaviciosa “ El Gaitero “ por las calles Agua, Sol, y Valle Ballina y Fernández hasta la Plaza del Ayuntamiento donde realizaremos la foto oficial, para continuar hasta la Plaza Cubierta en donde procederá a la apertura de la Feria de Productos Agrícolas. El Cofrade de Honor y Embajador, acompañado por las Autoridades y Cofradías inaugurará la exposición y leerá el pregón festivo. Todos los asistentes podrán adquirir Fabes y otros productos, en los puestos instalados al efecto.

14:30 h.                Almuerzo de hermandad en el Restaurante Amandi entre los componentes de todas las Cofradías participantes, autoridades y demás invitados. Al final del almuerzo, se repartirán diversos lotes de regalos de productos elaborados en el Concejo de Villaviciosa entre los participantes.

EN LA IMAGEN DE PORTADA:   José Ramón Villa, 'Monchu',  presidente de la cofradía, e  Ismael Fernández,  secretario de la misma