Casa Aída, de Rodiles, con su cachopín Mar y Montaña de gochu asturcelta, dos quesos y su panceta, consiguió ser merecedor del prestigioso concurso,  para un jurado  compuesto por Nacho Gancedo, director de la Guía del Cachopo, Gonzalo Pañeda, cocinero del Restaurante Auga, poseedor de una estrella Michelín, José Antonio Campoviejo, chef de El Corral del Indianu y poseedor de una estrella Michelin, el periodista gastronómico Rubén Galdón, Alberto Asensio, propietario y cocinero de El Barrigón de Bertín y el miembro del Colegio de Críticos Gastronómicos de Asturias, Pepe Bada.

 El premio al mejor  Cachopo 2015   “Cachopo Primavera, fue para el restaurante Rías Baixas de Avilés, con un jurado formado por Juan Gancedo, de La Guía del Cachopo, Eufrasio Sánchez, del Colegio de Críticos de Asturias y colaborador de EL COMERCIO, Miguel Llano, periodista de EL COMERCIO, Luis Alberto Martínez, cocinero de Casa Fermín, María Busta, chef de Casa Eutimio, Jaime Uz, chef estrella Michelín de Arbidel,

Al concurso se presentaron  cientos de cachopos de toda Asturias

Foto  del Facebook de https://www.facebook.com/casaaida.restauranteterraza, donde los responsables de Casa Aida Restaurante Terraza de Villaviciosa señalaron, “Es una noticia muy importante que nos hace muy felices y queremos compartir con vosotros” Muchas gracias a todos!!!