Según explica María Fernández García, Directora IPLA-CSIC, Villaviciosa,  “la Semana de la Ciencia es un evento de divulgación científica que permite conocer de cerca el trabajo que realizamos los científicos, nuestros proyectos, motivaciones y esfuerzos y permite que la sociedad conozca de primera mano los últimos avances de la ciencia”

Las actividades de este año serán  “Planeta Queso” dirigido a los alumnos de 5º y 6º de Primaria. Este taller se realizará los días 28 y 29 de noviembre en el colegio Maliayo, Villaviciosa, y en el colegio Parque Infantil de Oviedo, respectivamente. En estos talleres los alumnos podrán conocer el queso desde el punto de vista de la ciencia.

También destacan los, ‘Talleres científicos’, Cromatografía: el arte de separar, y el ADN de los alimentos. Estos talleres, dirigidos  a los alumnos de ESO y Bachiller, se realizarán en el IES Víctor García de la Concha, Villaviciosa y Monte Naranco, Oviedo, durante la segunda semana del mes de diciembre. En los talleres, los alumnos podrán conocer algunas de las técnicas que se emplean en los laboratorios del área de ciencia y tecnología de los alimentos.

María Fernández García, Directora IPLA-CSIC  Villaviciosa quiere invitar a las Jornada de Puertas abiertas, “El próximo 22 de noviembre  y dirigido a todo el público en general, celebraremos la jornada de puertas abiertas. En esta visita se quiere dar a conocer el funcionamiento interno de un centro de investigación del área de alimentos, las técnicas que se desarrollan, los equipos y servicios y los proyectos de investigación que están en marcha. Se realizarán visitas en grupo, previa reserva, a los diferentes laboratorios y servicios del IPLA”.  El contacto  para concertar visitas es  en los teléfonos 985892131 / 985893240

En la foto:  María Fernández García, Directora IPLA-CSIC  en Villaviciosa