Desde el próximo viernes día 23 de octubre hasta el domingo 1 de noviembre, se van a llevar a cabo las primeras jornadas de las setas silvestres de otoño en la Comarca de la Sidra organizadas por Asturhongo en colaboración con OTEA (Hostelería y Turismo en Asturias).

En las jornadas participan una frutería y restaurantes de los municipios de Cabranes, Colunga, Nava, Sariego y Villaviciosa que durante esos diez días elaborarán platos con las diferentes variedades de setas silvestres de otoño, como el Níscalo,el Rebozulo, Boleto Edulis, Badius, Pinícola, Lengua de vaca, Cardo silvestre... La elección de la variedad de seta silvestre así como su elaboración será libre, al igual que el precio de venta al público, la única condición obligatoria que tienen los restauradores es la adquisición de las setas silvestres por medio de un canal de venta en posesión de número de registro sanitario.

La inauguración y presentación de las jornadas se llevará a cabo el miércoles 21 de octubre, a las 12 de la mañana en la Sala de Carlos V en la Casa de los Hevia (C/ Del Agua, 29) de Villaviciosa, al acto acudirán personal de Asturhongo, representantes de OTEA, así como autoridades institucionales y hosteleros de los concejos donde se llevan a cabo las jornadas.

RELACION DE RESTAURANTES PARTICIPANTES

CONCEJO DE CABRANES

LA COTARIELLA

Hotel Rural Amada Carlota

La Cotariella, S/n

Tel. 609114405

SANTA EULALIA

Sidrería Restaurante la Lonja de Santolaya

Carretera General, 19

Tel 985898087

TORAZO

Bar Parrilla el Sena

Carretera General, S/N

Tel. Tel. 985898086

CONCEJO DE COLUNGA

COLUNGA

Restaurante Entreviñes

Carretera de la Playa, S/N

Tel. 985852631

Restaurante La Taberna

Plaza de la Constitución, 3

Tel. 616915027

LASTRES

El Barrigón de Bertín

C/ San José

Tel. 985850445

Bar Restaurante El Escanu

Bajada al Puerto, S/N

Tel. 985850915

Restaurante Marbella

C/ San Antonio, S/N

Tel. 985850890

Restaurante El Mirador

Mirador de San Roque, S/N

Tel. 985850365

Restaurante Marisquería La Rula

Puerto de Lastres, S/N

Tel. 985850143

LUCES

Hotel Restaurante Palacio de Luces

Carretera AS-257, S/N

Tel. 985850080

CONCEJO DE NAVA

NAVA

Ensupunto (Frutería en franquincia)

C/ La Colegiata, 3

CONCEJO DE VILLAVICIOSA

VILLAVICIOSA

El Garitu Sidrería Rte.

C/ Víctor García de la Concha, 16

Te. 984194651

Rte. Villaviciosa Golf

Carretera Nacional, 632 , Km. 45

Tel. 606735577

SELORIO

Restaurante La Reguerina

Bárzana, S/N

Tel. 985996050

VILLAVERDE

Restaurante Casa Tero

La Carbayera, 16

Tel. 985899502