David García ganador de la segunda edición de Top Chef, visitaba Villaviciosa por primera vez  este sábado para ser nombrado “Embajador de les Fabes de Villaviciosa”, algo de lo que se siente muy orgulloso y encantado de promocionar un producto como son “les fabes, “me siento muy contento por este reconocimiento, ya que soy un defensor de la cocina tradicional bien elaborada, y la faba es la reina de las legumbres por su textura, finura y sabor ” declaró a este diario de Villaviciosa

Como él dice, “¿quién no conoce la fabada?, siempre es un placer disfrutar de un buen plato de fabada”, eso sí, para él la mejor es la tradicional. David García Cantero en su visita a Villaviciosa  también fue nombrado  Cofrade de Honor de la Cofradía de les Fabes del Pricipado de Asturias, que celebró este sábado   su segundo capítulo. Como “Embajador de les Fabes de Villaviciosa” ", se suma  con el   título al  que ostentan hasta el momento, el periodista Juanma Castaño, el ex futbolista Julio Salinas y la cantante Paula Rojo.

El evento estuvo organizado por el Ayuntamiento de Villaviciosa y la empresa de eventos gastronómicos Gustatio y se enmarca dentro de las actividades de la Semana Cultural y Gastronómica de les Fabes, que estos días llena la villa de gente para degustar algunas de las mejores fabadas del mundo.  

DAVID GARCÍA CANTERO  de 27 años  en la actualidad lidera una empresa familiar dedicada a la hostelería desde hace más de 40 años. Inició su formación a los 16 años en la Escuela de Hostelería Joviat, primero como pastelero y después como cocinero.

A día de hoy está al frente del proyecto: Restaurante To[+] en El Palá de Torroella (un restaurante con dos salas, una para cocina de corte tradicional y otra sala donde se sirve el menú gastronómico), un catering, un hotel en Suria y una hamburguesería en Manresa, todo esto junto con sus padres y abuelos que todavía están en el negocio. 

VER ENTREVISTA  A ESTE DIARIO DIGITAL EN UN VIDEO INFERIOR

Y OS DEJAMOS 200 FOTOS DE TODAD LA JORNADA DE AYER SABADO A VILLAVICIOSA CON VISITANTES Y PEÑAS DEL REAL OVIEDO Y TODOS LOS ACTOS DE LAS JORNADAS DE LES FABES – Las veis en el enlace inferior

https://plus.google.com/photos/110763554275591026951/albums/6128645200350950305

Agradecemos la colaboración del fotógrafo José Vilariño, y veis fotos nuestras