Redacción y fotos/Vicente Alonso

 

Un equipo de producción del programa  que se emite en  el canal CNN en Estados Unidos,   con el  presentador Anthony Bourdain   al frente,    graba esta semana en Asturias, sobre viajes y gastronomía, para visitar y recomendar  establecimientos y lugares  singulares

Foto - Paula Sopeña con el 'arroz con pitu de caleya' que cocinó para el programa

 

Paula Sopeña, la cocinera de este local  preparó   para la grabación del programa “Unknow Parts”, arroz con pitu de caleya, y como postre, tarta de la abuela. Estas son dos de las especialidades más reconocidas de este singular restaurante, que además es bar y tienda,  siendo felicitada por ambas elaboraciones, por Anthony Bourdain,   y el equipo de grabación compuesto por 14 personas

El artista Pablo Und Destruktion,  que fue  vecino de Rozaes,  fue quien recomendó al mediático  chef este singular establecimiento, “por la autenticidad del local, la buena gastronomía, la simpatía de los vecinos del pueblo,  y sobre todo, por el buen hacer de Paula, la cocinera”, apuntaba Pablo presente en el reportaje

Paula Sopeña que  se encontraba entre  nerviosa y sorprendida  por la visita apuntaba, “ha sido una experiencia que nunca hubiéramos soñado. Para nosotros es un orgullo salir en un programa tan importante como este. Llegar desde Rozaes a las pantallas de Estados Unidos, nunca nos lo hubiéramos imaginado”. Y mostraba sus agradecimientos “a Anthony Bourdain  y el  equipo de grabación que me lo pusieron muy fácil, y se portaron muy profesionales. Fueron supermajos y encantadores. Y por supuesto mi agradecimiento también a Pablo Und Destruktion, y a los vecinos que colaboraron para la grabación”.

  

El equipo de producción también grabó estampas típicas de la vida rural de  Rozaes. Así   uno de los vecinos, Manolo Iglesias, fue grabado  cabruñando  una guadaña,  o   descargando  un carru de pación frente a su cuadra.  También otros rincones de  Rozaes, su quintana, casas tradicionales,  horreos… o sus numerosos cerezos ahora mismo en plena floración que también  serán imágenes del programa

Foto - El equipo del porograma grabando la quintana de Rozáes

Aunque la grabación se realizó de una manera muy discreta, la presencia de las cámaras causó gran expectación entre los vecinos de este pequeño pueblo de Villaviciosa, y entre los visitantes que llegaban a pasar el fin de semana

Para finalizar la visita, Anthony Bourdain,   quiso hacerse una foto familiar de recuerdo (en la que se pueden ver en la imagen) a Paula Sopeña,   sus padres María Jesús Villar, José Manuel Sopeña,   y  vecinos participantes en el programa

 

Foto - Paula Spoeña y Anthony Bourdain